在民事诉讼中，如果被告在一审法院提交的证据，在二审开庭中又不认可了，法院会根据具体情况进行如下处理：

1. 审查证据的真实性与合法性：

   • 法院首先会审查该证据在一审中的提交情况，包括提交时间、方式、是否经过质证等，以确认其在一审中的合法性和真实性。
   • 若证据在一审中已经过合法程序提交并质证，且被告在一审中未提出异议，那么在二审中被告突然不认可，法院会倾向于认为该证据具有证明力，除非被告能提供充分理由或新证据来推翻其在一审中的立场。

2. 考虑被告不认可的理由：

   • 如果被告在二审中提出不认可一审证据的理由，如证据系伪造、变造，或者提交证据的程序存在瑕疵等，法院会要求被告提供相应证据或理由来支持其主张。
   • 若被告无法提供充分证据或理由，法院可能会维持一审对该证据的认定。

3. 依据法律规定和诉讼原则进行裁决：

   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，二审法院在审理上诉案件时，会对一审法院的判决、裁定进行全面审查，包括事实认定和法律适用。
   • 如果二审法院认为一审法院对证据的认定存在错误，或者被告在二审中提出了新的有效证据或理由，二审法院有权改判或发回重审。
   • 但若被告仅是单纯不认可一审证据，而未能提供充分反驳证据或理由，二审法院通常会维持一审的证据认定。

4. 可能的法律后果：

   • 如果被告在二审中无正当理由不认可一审证据，且该证据对案件结果有重要影响，被告可能会面临败诉的风险。
   • 同时，被告的行为也可能被视为对诉讼程序的不尊重，法院可能会根据具体情况对其作出相应的处罚，如警告、罚款等（尽管这种情况较为罕见，但并非不可能）。

建议：

• 作为被告，在二审中不认可一审证据时，应提供充分、合理的理由和证据来支持自己的主张，避免无理由的否认。
• 如果确实发现一审证据存在问题，应及时向二审法院提出，并配合法院进行调查和审查。
• 在整个诉讼过程中，应尊重诉讼程序，遵守法庭纪律，如实陈述事实，提供证据。

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