发包方在符合一定条件下，可以让中标方委托第三方公司履行合同业务，但需谨慎操作并确保符合相关法律法规及合同约定。以下从不同角度进行分析：
一、法律法规层面
《中华人民共和国招标投标法》的相关规定：
- 该法主要规范了招标投标活动，确保公平竞争，但并未直接规定中标方是否可以委托第三方履行合同。然而，从法律原则和精神出发，中标方作为合同的一方，应当亲自履行合同义务，除非合同另有约定或法律另有规定。
- 如果合同中明确允许中标方委托第三方履行部分或全部合同义务，且该委托行为不违反法律法规的强制性规定，那么这种委托是合法的。
《中华人民共和国民法典》合同编的相关规定：
- 根据《民法典》合同编，当事人应当按照约定履行自己的义务，不得擅自变更或者解除合同。如果合同中没有明确约定中标方可以委托第三方履行合同，那么中标方擅自委托可能构成违约。
- 同时，《民法典》也规定了合同的相对性原则，即合同主要约束合同双方当事人。如果中标方委托第三方履行合同，需要确保该委托行为不会损害发包方的利益，且第三方能够按照合同约定履行义务。
二、合同约定层面
合同中的明确约定：
- 如果招标文件或合同中明确允许中标方在特定条件下委托第三方履行合同业务，那么发包方可以要求中标方按照约定进行委托。
- 在这种情况下，发包方应当仔细审查第三方的资质、信誉和履约能力，确保第三方能够按照合同约定履行义务，避免因此产生纠纷。
合同中的未明确约定或禁止性条款：
- 如果合同中没有明确约定中标方可以委托第三方履行合同，或者合同中存在禁止性条款（如“中标方不得将合同义务转包给第三方”），那么发包方要求中标方委托第三方履行合同业务可能构成违约或违法行为。
- 在这种情况下，发包方应当与中标方进行协商，寻求合法合规的解决方案，如修改合同条款、解除合同并重新招标等。
三、实际操作建议
审查合同条款：
- 发包方在要求中标方委托第三方履行合同业务前，应当仔细审查合同条款，确保该委托行为符合合同约定和法律法规的规定。
评估第三方资质：
- 如果合同允许中标方委托第三方履行合同业务，发包方应当对第三方的资质、信誉和履约能力进行评估，确保第三方能够按照合同约定履行义务。
签订补充协议：
- 为了明确双方的权利和义务，避免纠纷的发生，发包方和中标方可以签订补充协议，对委托第三方履行合同业务的具体事项进行约定。
监督履约过程：
- 在第三方履行合同业务的过程中，发包方应当加强监督和管理，确保第三方按照合同约定履行义务，及时发现问题并采取措施解决。
总结来说，发包方在要求中标方委托第三方履行合同业务时，应当谨慎操作并确保符合相关法律法规及合同约定。如果合同中有明确约定或法律另有规定允许这种委托行为，且第三方具备相应的资质和履约能力，那么这种委托是合法的。否则，发包方应当与中标方进行协商，寻求合法合规的解决方案。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。