针对您提出的“老人已立过房产遗嘱但现在想补充内容怎么操作”的问题，这确实是一个涉及法律程序和实际操作的重要事项。以下是我为您详细梳理的操作步骤和注意事项：

一、了解遗嘱补充的基本原则

首先，需要明确的是，遗嘱的补充或变更必须遵循遗嘱人真实意愿的原则，且遗嘱内容不得违反法律或社会公共利益。遗嘱人必须具有完全民事行为能力，即能够清楚表达自己的真实意思，无民事行为能力或者限制民事行为能力人所立的遗嘱（包括补充内容）是无效的。

二、选择补充遗嘱的方式

1. 重新订立遗嘱：如果老人希望对原遗嘱进行较大幅度的修改或补充，最稳妥的方式是重新订立一份新的遗嘱。新遗嘱将自动取代旧遗嘱，成为最终有效的遗嘱。

2. 订立遗嘱补充协议：如果只是对原遗嘱中的部分内容进行微调或补充，可以考虑订立遗嘱补充协议。但这种方式需要确保补充协议与原遗嘱内容不冲突，且同样需要满足遗嘱的法定形式要求。

三、具体操作步骤（以重新订立遗嘱为例）

1. 准备材料：

   • 不动产继承登记行政见证遗嘱备案申请书（如当地不动产登记中心提供）；
   • 不动产权属证书（房产证等）；
   • 遗嘱人及继承人身份证明材料（身份证、户口本等）；
   • 继承人与被继承人的法定继承人等亲属关系证明材料（如出生证明、结婚证等）；
   • 重新订立的遗嘱文本（建议采用自书遗嘱形式，全部内容要求为正楷手写，不能涂改，每一页都要写明年月日并签名按指印）。

2. 前往不动产登记机构：

   • 遗嘱人和继承人需共同到不动产所在地的不动产登记机构进行材料核验。
   • 在不动产登记机构的见证下，遗嘱人现场自书遗嘱，并签署承诺书。
   • 2名不动产登记工作人员（在编职工）在场见证，并在单独安静的办公场所进行现场录音录像存档。

3. 办理备案手续：

   • 不动产登记部门将经公证的遗嘱或者自书遗嘱加盖登记中心公章后，见证人签字确认。
   • 登记部门将申请人提交的所有申请材料一并扫描录入系统，并将相关影像资料与纸质档案一并归档。
   • 办结后，不动产登记部门将经盖章、见证人签字的公证遗嘱、自书遗嘱复印件给申请人自留，原件登记部门留存。

四、注意事项

1. 遗嘱内容合法合规：遗嘱人处分的财产必须是其个人合法财产，且遗嘱内容不得违反公序良俗。

2. 特殊继承人保留份额：如果遗嘱中涉及残疾子女、未成年等特殊继承人，遗嘱中应为他们保留必要的份额，否则可能导致遗嘱部分或全部无效。

3. 遗嘱的变更与撤销：如果立遗嘱人办理备案后想变更或者撤销继承事宜的，需由申请双方共同现场申请备案变更或撤销。如果继承人先于遗嘱人去世的，原签订的遗嘱承诺书无效，遗嘱人需重新来专窗办理备案撤销或重新与其他继承人来办理备案。

4. 继承纠纷解决：如果继承人之间内部存在继承纠纷，需通过法院诉讼途径解决。该备案遗嘱与法院生效判决不一致的，按照法院生效判决办理。

五、建议

考虑到遗嘱的严肃性和法律性，建议您在操作前咨询专业的法律人士或律师，以确保遗嘱的合法性和有效性。同时，也可以根据当地不动产登记中心的具体要求，提前准备好相关材料，以便顺利办理遗嘱补充或变更手续。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。