关于您提出的“被人撞受伤两天后开的病假单能否全赔误工费”的问题，结论是：病假单能否作为全额赔偿误工费的依据，需结合具体情况判断，并非绝对能或不能。 以下从多个角度为您详细分析：

一、病假单的法律效力与误工费赔偿的基本原则

1. 病假单的法律效力：病假单是医生根据患者病情出具的休息建议，具有一定的医学证明力。在法律上，它通常作为证明患者因伤病需要休息、无法工作的证据之一。

2. 误工费赔偿的基本原则：误工费是指因他人侵权行为导致受害人无法正常工作，从而造成的收入损失。赔偿误工费的原则是“实际损失填补”，即根据受害人实际减少的收入来计算赔偿金额。

二、病假单与误工费赔偿的具体关系

1. 病假单与误工时间的确定：病假单上注明的休息时间，通常是医生根据患者病情和恢复需要给出的建议。在误工费赔偿中，这个时间可以作为确定受害人误工时间的重要参考。但需注意，如果病假单上的时间明显过长或与实际病情不符，法院可能会根据其他证据（如医疗记录、鉴定意见等）进行调整。

2. 病假单与收入减少的证明：除了病假单外，受害人还需要提供其他证据来证明自己因伤病导致收入减少。例如，工资单、银行流水、纳税证明等。如果受害人能够提供充分的证据证明自己因伤病无法工作且收入减少，那么病假单就可以作为支持其误工费赔偿请求的重要证据。

三、可能影响误工费赔偿的其他因素

1. 责任划分：在交通事故中，如果双方都有责任，那么误工费的赔偿可能会根据责任比例进行分担。例如，如果受害人承担30%的责任，那么其误工费赔偿也可能会相应减少30%。

2. 收入状况：受害人的收入状况也会影响误工费的赔偿金额。一般来说，收入越高，误工费赔偿的金额也越高。但需注意，如果受害人的收入明显高于当地平均水平或存在其他不合理情况，法院可能会根据实际情况进行调整。

3. 证据充分性：如前所述，除了病假单外，受害人还需要提供其他证据来证明自己因伤病导致收入减少。如果证据不充分或存在瑕疵，那么误工费的赔偿请求可能会受到影响。

四、建议与注意事项

1. 及时收集证据：在受伤后，应及时收集并保存好所有与伤病和收入减少相关的证据，包括病假单、医疗记录、工资单、银行流水等。

2. 咨询专业律师：由于误工费赔偿涉及多个法律问题和证据规则，建议受害人在处理此类纠纷时咨询专业律师的意见。律师可以根据受害人的具体情况提供针对性的法律建议和帮助。

3. 注意诉讼时效：根据法律规定，误工费赔偿请求有一定的诉讼时效限制。受害人应在规定的时间内提起诉讼或申请仲裁，以免丧失赔偿权利。

如果您在处理此类纠纷时遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。