针对您提出的“村委会未收回土地就发包给第三方是否合法”的问题，这确实是一个涉及土地承包法律程序的复杂问题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确一点：村委会在发包土地给第三方之前，必须确保该土地已经合法收回，或者是在符合特定法律条件下进行的新一轮发包。若村委会在未收回原承包方土地的情况下，就直接发包给第三方，这一行为很可能构成违法。
接下来，我们根据相关法律条款和程序，来详细分析这一行为：
合法收回土地的前提：
- 村委会在收回土地时，必须遵循法律规定的程序和理由。这些理由包括但不限于：承包方全家迁入设区的市并转为非农业户口、承包方自愿交回、承包地被依法征收、承包方严重违约或违法使用土地、以及承包合同到期等。
- 在每种情况下，村委会都需要确保收回行为符合法律程序，如给予承包方合理通知、签订书面协议、经过村民会议或代表同意等。
未收回土地即发包给第三方的违法性：
- 如果村委会在未收回原承包方土地的情况下，就直接与第三方签订承包合同，这一行为很可能侵犯了原承包方的土地承包经营权。
- 原承包方有权要求村委会停止这一违法行为，并可能要求赔偿因此造成的损失。
应对措施：
- 如果您作为原承包方发现村委会存在这一违法行为，您可以首先与村委会进行沟通协商，要求其纠正错误并收回与第三方的承包合同。
- 如果沟通协商无果，您可以向县级以上人民政府农业农村主管部门投诉，或者向法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
综合建议：
- 村委会在涉及土地承包和收回等事宜时，必须严格遵守法律规定，确保行为的合法性和程序的正当性。
- 作为承包方，您也应了解自己的权利和义务，遇到不合法的行为时，要及时采取措施维护自己的合法权益。
- 双方应加强沟通协商，寻求共识，以减少不必要的纠纷和损失。
综上所述，村委会在未收回土地的情况下直接发包给第三方是违法的。如果您遇到这种情况，建议您及时与村委会沟通协商，并采取必要的法律措施来维护自己的权益。