在不服工伤认定期限未到的情况下，对方（通常指用人单位）一般不可以直接提起仲裁要求赔偿，但双方若就工伤赔偿问题存在争议且符合其他仲裁条件时，任何一方均可申请仲裁。以下是对此问题的详细分析：
一、工伤赔偿争议与仲裁的适用性
根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条的规定，因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议，均属于劳动争议仲裁的受理范围。因此，当工伤职工与用人单位在工伤赔偿问题上无法达成一致时，双方均有权向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，以维护自身合法权益。
二、申请仲裁的条件与时效
存在明确劳动争议：工伤职工与用人单位之间就工伤赔偿的具体事项有不同意见，且无法通过协商解决。
工伤认定与劳动能力鉴定：虽然申请仲裁前，工伤认定和劳动能力鉴定并非绝对必要条件（但在实际操作中，这些认定和鉴定结果往往是仲裁裁决的重要依据），但若双方对工伤事实或伤残等级存在争议，则通常需要先进行工伤认定和劳动能力鉴定。不过，就您提出的问题而言，重点在于“不服工伤认定期限未到”，这并不影响双方就已存在的工伤赔偿争议申请仲裁，只是仲裁过程中可能会涉及对工伤认定的审查或等待工伤认定结果。
仲裁时效：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，自当事人知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。在工伤赔偿争议中，这一时效通常从工伤认定完成且双方知道或应当知道赔偿权利受到侵害之日起计算。因此，在不服工伤认定期限未到的情况下，如果双方已经就工伤赔偿问题产生了争议，且该争议符合仲裁时效的其他要求（如未超过一年），则任何一方均可申请仲裁。但需要注意的是，如果仲裁过程中发现工伤认定尚未完成或存在争议，仲裁委员会可能会中止审理，等待工伤认定结果。
三、特殊情况下的仲裁申请
双方已就工伤赔偿问题达成初步意向但存在细节分歧：在这种情况下，即使工伤认定期限未到，双方也可以就已达成意向的部分申请仲裁，以明确赔偿金额或支付方式等细节问题。但仲裁委员会在审理时可能会考虑工伤认定的进展情况。
用人单位拒绝承认工伤事实：如果用人单位拒绝承认工伤事实，而工伤职工认为其伤害符合工伤认定条件，且双方因此产生赔偿争议，则工伤职工可以在申请工伤认定的同时或之后（但仍在仲裁时效内）向仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位承担工伤赔偿责任。仲裁委员会在审理时会根据工伤认定的结果来裁决。
四、建议与注意事项
及时申请工伤认定：无论是否打算申请仲裁，工伤职工都应尽快申请工伤认定，以便明确工伤事实和伤残等级，为后续的赔偿协商或仲裁提供依据。
保留相关证据：在整个过程中，工伤职工应妥善保管所有与工伤相关的证据材料，如医疗记录、工作记录、证人证言等，以便在仲裁或诉讼中证明自己的主张。
理性维权：在维权过程中保持理性和冷静，避免采取过激行为或违法手段。如果对仲裁结果不服，可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。
咨询专业律师：虽然我在这里为您提供了一些基本的法律指导，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，在处理工伤赔偿争议时，建议您咨询专业律师以获得更具体、更准确的法律建议。不过，既然您已经向我咨询了这个问题，那么有任何进一步的疑问或需要进一步的法律帮助时，请随时告诉我。
综上所述，在不服工伤认定期限未到的情况下，如果双方已经就工伤赔偿问题产生了争议且符合仲裁时效等其他要求，则任何一方均可申请仲裁。但需要注意的是，仲裁过程中可能会涉及对工伤认定的审查或等待工伤认定结果。因此，在实际操作中，建议您根据具体情况咨询专业律师以获得更准确的法律指导。