遭遇他人将手伸进车内对您实施殴打行为时，您可采取以下合法处置措施：

1. 优先确保人身安全，避免冲突升级
   立即锁闭车门或启动车辆驶离现场（若条件允许），防止对方继续实施侵害。若无法离开，可大声呼救并拨打110报警，同时用手机录制现场视频（重点拍摄对方行为、车牌号、面部特征等），保留关键证据。

2. 报警后配合调查，明确法律定性
   警方到场后，如实陈述对方伸手进车、实施殴打的具体情节（包括时间、地点、起因、对方人数等），并提交现场视频、证人联系方式等证据。此类行为可能涉嫌《治安管理处罚法》第43条“殴打他人”或《刑法》第234条“故意伤害罪”（若造成轻伤及以上后果），公安机关将根据伤情鉴定结果决定行政处罚或刑事立案。

3. 及时就医并保留医疗证据
   无论伤势轻重，均应前往正规医院就诊，要求医生详细记录伤情（如软组织挫伤、骨折等），并保存病历、诊断证明、医疗费票据等。这些材料是后续主张民事赔偿或刑事附带民事诉讼的关键证据。

4. 根据伤情选择维权路径

   • 若构成轻微伤：可要求公安机关对对方处以5-10日拘留+200-500元罚款；同时向法院提起民事诉讼，主张医疗费、误工费、护理费等赔偿。
     
   • 若构成轻伤及以上：公安机关将立案侦查，对方可能面临3年以下有期徒刑、拘役或管制；您可同步提起刑事附带民事诉讼，要求赔偿伤残赔偿金、精神损害抚慰金等。

特别提醒：

• 切勿以暴制暴，若您反击导致对方受伤，可能被认定为“互殴”或“防卫过当”，需承担相应法律责任。
  
• 若对方持续骚扰或威胁，可向法院申请人身安全保护令，禁止对方接近您或您的车辆。
  

如有进一步疑问（如证据固定、赔偿计算等），可直接向我咨询，我将结合具体细节为您详细分析。