结论前置：工程结算后10年不付款，一般情况下已经超过了诉讼时效，但存在特殊情况可能导致诉讼时效中断或重新计算，从而未超过诉讼时效。以下是对该问题的详细分析：
一、一般情况下的诉讼时效
根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。在工程款纠纷中，如果双方已经进行了工程结算，并且明确了欠款金额和付款期限，那么从付款期限届满之日起，债权人（即工程承包方）就应当知道其权利受到了侵害，诉讼时效开始计算。因此，在一般情况下，如果工程结算后10年仍未付款，且没有诉讼时效中断或重新计算的情况，那么该债权已经超过了诉讼时效。
二、诉讼时效中断的情况
诉讼时效并非一成不变，它可能因为某些法定事由而中断。根据《中华人民共和国民法典》第一百九十五条的规定，有下列情形之一的，诉讼时效中断，从中断、有关程序终结时起，诉讼时效期间重新计算：
权利人向义务人提出履行请求：如果债权人在诉讼时效期间内向债务人提出了履行请求，并且该请求能够证明（如书面通知、邮件、短信等），那么诉讼时效将中断，并从提出请求之日起重新计算。
义务人同意履行义务：如果债务人在诉讼时效期间内明确表示同意履行债务，或者通过其他行为表明其愿意履行债务（如部分付款、提供担保等），那么诉讼时效也将中断，并从债务人同意履行义务之日起重新计算。
权利人提起诉讼或者申请仲裁：如果债权人在诉讼时效期间内向人民法院提起诉讼或者向仲裁机构申请仲裁，那么诉讼时效将中断，并从提起诉讼或申请仲裁之日起重新计算。
与提起诉讼或者申请仲裁具有同等效力的其他情形：这包括一些特殊情况下，如债权人向调解组织申请调解等，也可能导致诉讼时效中断。
如果工程结算后10年内存在上述诉讼时效中断的情形，并且从中断之日起重新计算的诉讼时效期间内债权人仍未行使权利，那么才可能因再次超过诉讼时效而丧失胜诉权。但若在重新计算的诉讼时效期间内债权人提起了诉讼或申请了仲裁等，则诉讼时效会再次中断并重新计算。不过，从工程结算后10年这个时间点来看，若未有中断事由，则显然已超诉讼时效；若存在中断事由，则需具体计算中断后的诉讼时效期间。
三、诉讼时效的特殊规定
此外，还有一些特殊情况下诉讼时效可能不受三年限制或者有所延长。例如，如果债权人因不可抗力或者其他障碍不能行使请求权，诉讼时效可能中止，从中止时效的原因消除之日起满六个月，诉讼时效期间届满。但这种情况在工程款纠纷中较为少见。
四、法律建议
及时行使权利：为了避免诉讼时效过期带来的不利后果，债权人应当在知道或应当知道权利受到侵害之日起三年内及时行使权利，如提起诉讼或申请仲裁等。
保留证据：在行使权利的过程中，债权人应当保留好相关证据，如工程结算单、付款请求书、债务人同意履行义务的书面材料等，以证明诉讼时效的中断或重新计算。
咨询专业律师：如果债权人对诉讼时效问题存在疑问或不确定如何行使权利，建议及时咨询专业律师，以便得到更具体、更专业的法律建议。
如果您在工程款纠纷中遇到了诉讼时效方面的问题或有其他相关法律问题，可以直接向我咨询。