核心结论：在此情况下，借款期限应以抵押借款合同中规定的为准，且未约定还款日期的借条不影响借款期限的认定，但可能对诉讼时效的计算产生一定影响。以下为详细分析：

1. 借款期限的认定

   • 借条虽未写明还款日期，但后续签订的抵押借款合同中明确规定了借款期限，这应视为双方对借款期限达成了新的合意。根据合同法的相关规定，当借条与后续签订的抵押借款合同在借款期限上存在不一致时，应以最后签订的、具有更详细约定的抵押借款合同为准。因此，借款期限应按照抵押借款合同中规定的期限来确定。

2. 对诉讼时效的影响

   • 借条未约定还款日期，从法律上讲，这属于履行期限不明确的情况。根据《民法典》的相关规定，对于履行期限不明确的债务，债权人可以随时要求债务人履行，但应当给对方必要的准备时间。然而，一旦双方签订了抵押借款合同并明确了借款期限，诉讼时效的计算就应以该期限为准。即从借款期限届满之日起开始计算诉讼时效，一般为三年。

3. 实际操作建议

   • 作为债权人，应妥善保管好借条和抵押借款合同等证据材料，以便在需要时能够证明借款事实和借款期限。
   • 在借款期限届满后，如果债务人未能按时还款，债权人应及时向债务人主张权利，并保留好主张权利的证据，如书面催款通知、聊天记录等，以防止诉讼时效过期。
   • 如果债务人拒不还款，债权人可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益，如向法院提起诉讼或申请仲裁等。