发包方将工程发包给没有相关资质的人，农民工在施工中受伤，在符合一定条件下是可以认定为工伤的，且发包方和承包方往往需承担连带赔偿责任。以下是对此问题的详细分析：
一、工伤认定的条件
存在劳动关系或事实劳动关系：
- 若农民工与承包方（即使无资质）之间建立了明确的劳动关系，或者虽然未签订书面劳动合同，但根据劳动和社会保障部《关于确立劳动关系有关事项的通知》等规定，可以认定双方存在事实劳动关系，那么农民工在工作时间和工作场所内因工作原因受到事故伤害，符合《工伤保险条例》中关于工伤认定的规定。
- 例如，农民工在工地上按照承包方的安排进行施工，接受承包方的管理，并从承包方处获得劳动报酬，这种情况下可以认定存在事实劳动关系。
受伤情况符合工伤认定标准：
- 农民工的受伤需是在工作时间和工作场所内因工作原因受到事故伤害，或者从事与工作有关的预备性或收尾性工作受伤，或者因履行工作职责受到暴力等意外伤害，以及患职业病等。
二、发包方和承包方的责任
发包方的责任：
- 根据《中华人民共和国建筑法》等相关法律法规，发包方将工程发包给不具备相应资质条件的承包方是违法的。若发包方明知承包方无资质而仍然发包，不仅面临行政处罚，在工人受伤时，还可能根据《中华人民共和国劳动合同法》第九十四条与承包方承担连带赔偿责任。
- 例如，发包方将工程发包给无资质的包工头，包工头雇佣的农民工在施工中受伤，发包方可能需要与包工头共同承担赔偿责任。
承包方的责任：
- 承包方作为直接雇主，需根据《工伤保险条例》等相关法律法规承担工伤赔偿责任，包括医疗费用、康复费用、停工留薪期工资等。
- 若承包方无资质承揽工程，还将面临取缔、罚款等行政处罚，有违法所得的，还将被没收。
三、赔偿范围与处理流程
赔偿范围：
- 包括医疗费用、误工费、护理费、伤残补助金、营养费、交通费等合理支出。具体赔偿项目和标准根据《工伤保险条例》及相关规定确定。
处理流程：
- 及时救治与报告：事故发生后，立即送医救治并向相关部门报告。
- 工伤认定：用人单位或工人近亲属在规定期限内向社会保障行政部门提出工伤认定申请。
- 劳动能力鉴定：由劳动能力鉴定委员会确定伤残等级。
- 协商赔偿或法律诉讼：双方协商赔偿事宜，协商不成则通过仲裁或诉讼解决。
四、建议与措施
- 严格审查资质：发包方在发包前应仔细核查承包方的资质证书和安全生产条件，确保承包方具备相应资质。
- 签订正式合同：明确双方权利义务，降低法律风险。合同中应明确约定工伤赔偿等条款。
- 加强安全管理：发包方应加强对施工现场的安全管理，确保施工安全。承包方也应加强安全管理，为农民工提供必要的安全防护措施。
- 及时申请工伤认定：一旦发生事故，用人单位应及时申请工伤认定，以便农民工获得工伤保险待遇。若用人单位未申请，农民工或其近亲属也可自行申请。
举例说明：假设某发包方将一项建筑工程发包给无资质的包工头，包工头雇佣了农民工张某进行施工。张某在施工过程中因操作不当受伤。在此情况下，若张某与包工头之间存在事实劳动关系，且受伤情况符合工伤认定标准，那么张某可以申请工伤认定，并要求发包方和包工头承担连带赔偿责任。
总结来说，发包方将工程发包给没有相关资质的人，农民工在施工中受伤，在符合工伤认定条件下是可以认定为工伤的，且发包方和承包方往往需承担连带赔偿责任。为确保施工安全和工人权益，建议所有从事建筑活动的单位和个人严格遵守相关法律法规，确保在取得相应资质后再进行工程承揽和发包。若您在此方面遇到法律问题，可以直接向我咨询。