核心结论：出国劳务工作签订三个月合同是否合法，需结合劳务输出国法律、我国法律规定以及合同具体条款综合判断，以下分情况说明：

1. 若劳务输出国法律及我国法律均未禁止短期劳务合同
   根据《民法典》第四百六十七条，境外劳务合同适用当事人选择的法律，未选择的则适用履行义务最能体现该合同特征的一方当事人经常居所地法律或其他与合同有最密切联系的法律。若劳务输出国法律及我国法律均未对劳务合同期限作出强制性限制（如最低期限要求），则双方签订三个月合同属于意思自治范畴，合法有效。但需注意：

   • 合同应明确约定工作内容、劳动报酬、支付方式、社会保险、违约责任等核心条款，避免因条款缺失引发纠纷；
     
   • 雇主需为劳务人员办理合法工作许可、签证等手续，否则可能构成非法用工，合同效力可能受影响。

2. 若劳务输出国法律或我国法律对劳务合同期限有强制性规定

   • 我国法律层面：根据《对外劳务合作管理条例》第十二条，对外劳务合作企业应当与劳务人员订立书面服务合同，但未规定合同期限下限。不过，若合同期限过短（如低于行业惯例或合理范围），可能被认定为“以合法形式掩盖非法目的”（如逃避社保缴纳义务），此时合同可能因违反公序良俗或强制性规定而被认定无效。
     
   • 劳务输出国法律层面：部分国家可能对短期劳务合同有特殊限制（如要求雇主为短期劳务人员购买特定保险、缴纳额外税费等）。若合同未满足这些要求，可能面临行政处罚或合同无效风险。例如：日本《外国人技能实习制度》对实习期限有严格规定，超期或未按规定签订合同可能被认定为非法就业。

3. 合同期限与实际履行不符的风险
   即使合同约定三个月期限，若实际履行中雇主单方面延长工期、拖欠报酬或变更工作内容，劳务人员可依据《民法典》第五百七十七条要求雇主承担违约责任（如继续履行、赔偿损失等）。若雇主行为构成欺诈或胁迫，劳务人员还可主张撤销合同。

建议：

• 签订合同前，务必核实劳务输出国法律及我国法律对合同期限、社会保险、劳动保护等的要求，避免因违法导致合同无效；
  
• 要求雇主提供书面合同，并保留合同副本、工作证明、工资支付记录等证据，以备维权；
  
• 若发生纠纷，可依据合同约定选择仲裁或诉讼解决，并注意诉讼时效（通常为三年）。
  

如有进一步疑问，可直接向我咨询具体国家的劳务法律问题。