公司老板确实有可能存在故意拖欠新员工工资的情况，但这并不是普遍现象，且劳动者有多种合法途径来维护自己的权益。以下是对这一问题的详细分析：
一、可能存在故意拖欠的情况
经营困难或资金链问题：
- 有些公司可能由于经营不善、市场变化或资金链断裂等原因，导致无法按时支付员工工资。这种情况下，无论是新员工还是老员工，都可能受到影响。
恶意拖欠：
- 不可否认，也存在个别老板出于恶意或不良目的，故意拖欠员工工资。这种行为不仅违反了劳动法律法规，也损害了员工的合法权益。
二、劳动者如何应对拖欠工资
沟通协商：
- 直接对话：首先，劳动者可以尝试与老板进行直接沟通，明确指出工资拖欠问题，并要求明确支付日期。沟通过程中应保持冷静，尽量保留录音、聊天记录等作为证据。
- 寻求外部协助：若单位有工会，可向工会反映情况寻求帮助；也可向劳动争议调解委员会等调解组织申请调解，促使双方达成和解协议。
向劳动监察部门投诉：
- 准备充分材料：收集劳动合同、工资条、考勤记录等能证明劳动关系和工资拖欠事实的证据。
- 正式提交投诉：携带上述材料前往当地劳动监察大队或通过邮寄、线上方式提交投诉。劳动监察部门将调查核实，并责令老板限期支付工资。
申请劳动仲裁：
- 确认仲裁时效：注意申请仲裁的时效为一年，自知道或应当知道权利被侵害之日起计算。
- 准备申请材料：撰写仲裁申请书，详细说明仲裁请求、事实和理由，并附上相关证据材料。
- 提交申请与参与庭审：向有管辖权的劳动争议仲裁委员会提交申请，并参与后续的庭审过程，陈述观点、出示证据。
向法院提起诉讼：
- 劳动争议诉讼：若对仲裁裁决不服，可在规定时间内向人民法院提起诉讼。准备好起诉状及相关证据材料，缴纳诉讼费用，并参加开庭审理。
- 申请支付令：作为另一种选择，劳动者可直接向法院申请支付令，要求老板支付拖欠的工资。法院经审查后，将在规定时间内向老板发出支付令。
三、注意事项
- 确认劳动关系：在整个维权过程中，首先要确保能够证明与用人单位之间的劳动关系。
- 保留所有证据：无论是沟通记录、投诉材料还是仲裁、诉讼文件，都应妥善保存，以备不时之需。
- 法律援助：若因经济困难无法聘请律师，可向当地法律援助机构申请法律援助。
总结来说，虽然公司老板有可能存在故意拖欠新员工工资的情况，但劳动者不必过于担心。通过沟通协商、投诉、仲裁、诉讼等途径，劳动者可以依法维护自己的合法权益。在整个过程中，保持冷静、理智，遵循法律程序，并确保所有证据的完整性和有效性，是成功维权的关键。如果您遇到类似问题，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助。