当您因为食用问题食物而导致身体不适时，确实有权寻求相应的赔偿。以下是一个清晰、详细的指导框架，帮助您了解如何举证并寻求赔偿：

一、确定责任主体

首先，您需要明确是哪个环节出了问题。责任主体可能包括：

• 生产厂家：如果食品本身存在质量问题，比如变质、含有有害物质等，那么生产厂家需要承担责任。
• 销售商家：销售商家对食品的储存、运输有质量保证义务。如果因为商家的不当操作，比如储存条件不佳导致食品变质，那么商家也需要负责。

二、收集关键证据

为了证明您的权益受到了侵害，您需要收集以下关键证据：

• 食品证据：保留剩余的食物、包装、标签等，这些可以证明食品的来源、生产厂家以及保质期。
• 就医证据：如果您因为食用问题食物而身体不适，及时就医并保存好病历、诊断证明、检查报告以及医疗费发票。这些证据可以证明您的身体不适与食用问题食物之间的因果关系，以及您因此产生的治疗费用。
• 购买证据：保留购买食物时的小票、发票或者支付记录等，这些可以证明您购买食物的时间、地点以及金额。
• 沟通记录：如果您与商家或厂家有过沟通协商，那么这些沟通记录也应该妥善保存，它们可能作为您寻求赔偿过程中的重要参考。

三、明确赔偿范围

在寻求赔偿时，您需要明确赔偿的范围，这通常包括：

• 医疗费：根据医疗机构出具的收款凭证来确定。
• 误工费：如果您因为身体不适而无法工作，那么您可以提供单位开具的误工证明以及工资单等证据，按照实际减少的收入来计算误工费。
• 护理费：如果您需要护理，那么护理费可以根据护理人员的收入状况以及护理期限来确定。
• 交通费：您就医过程中产生的交通费用，可以凭票据来主张。
• 营养费：根据医生的建议以及您的伤残情况来确定。

四、协商赔偿步骤

在收集好证据并明确赔偿范围后，您可以尝试与商家或厂家进行协商赔偿：

• 与商家协商：携带您的证据与商家进行沟通，要求商家赔偿您相应的损失。双方可以在平等自愿的基础上达成赔偿协议。
• 与厂家协商：如果商家认为责任在厂家，那么您可以联系厂家进行协商。厂家会进行调查核实，并根据结果来赔偿您的损失。

五、法律途径选择

如果协商赔偿无果，那么您可以通过以下法律途径来维护自己的权益：

• 向消协投诉：您可以拨打12315投诉电话，向消费者协会进行投诉。消协会介入调解，协助您与商家或厂家进行沟通。
• 向市场监管部门举报：您可以向市场监管部门反映情况，市场监管部门有权进行调查、处罚，并可以主持调解。
• 提起民事诉讼：如果其他途径都无效，那么您可以向法院提起诉讼。提交您的证据，请求法院判决责任方承担赔偿责任。法院将依法进行判决，并可以申请强制执行。

在整个过程中，我建议您保持冷静、理性，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。希望这些信息能够帮助您成功举证并寻求到应有的赔偿。