结论：外贸公司以货物有问题为由拒绝付款，您是否可以起诉，需根据具体情况判断。若货物确实存在质量问题且外贸公司能提供充分证据，您可能面临败诉风险；若货物无质量问题或外贸公司无法证明，您有权起诉要求付款。

分析如下：

1. 货物质量问题与证据：

   • 货物确实存在质量问题：若货物确实存在质量问题，且外贸公司能够提供充分的证据（如检验报告、照片、视频等）证明货物在交付时或交付后短时间内即出现质量问题，且该问题非由外贸公司自身原因造成（如不当使用、保管不善等），则外贸公司有权依据合同条款或相关法律规定拒绝付款或要求减少价款、赔偿损失。在此情况下，若您起诉要求外贸公司全额付款，可能面临败诉风险。
   • 货物无质量问题或外贸公司无法证明：若货物不存在质量问题，或外贸公司无法提供充分证据证明货物存在质量问题，则外贸公司拒绝付款的行为可能构成违约。您有权依据合同条款或相关法律规定起诉外贸公司，要求其履行付款义务，并可能要求赔偿因违约造成的损失。

2. 合同条款与法律规定：

   • 合同条款：首先，应仔细审查货物买卖合同中的相关条款，特别是关于货物质量、检验、付款及违约责任等条款。若合同中明确约定了货物质量的检验标准、检验期限及付款条件等，且外贸公司拒绝付款的行为违反了合同约定，则您有权依据合同条款起诉外贸公司。
   • 法律规定：根据《中华人民共和国民法典》等相关法律规定，买卖合同的出卖人应按照约定的质量要求交付标的物，买受人应按照约定的数额和支付方式支付价款。若出卖人交付的标的物不符合质量要求，买受人有权要求出卖人承担违约责任，包括修理、重作、更换、退货、减少价款或赔偿损失等。同时，若买受人无正当理由拒绝支付价款，出卖人有权要求买受人支付价款并承担违约责任。

3. 诉讼策略与证据收集：

   • 诉讼策略：在决定起诉前，您应评估诉讼的可行性和风险，包括诉讼成本、诉讼周期、胜诉可能性等。若决定起诉，应制定详细的诉讼策略，包括选择合适的管辖法院、准备充分的证据材料、撰写清晰的起诉状等。
   • 证据收集：在诉讼过程中，证据的收集和提交至关重要。您应收集并整理与货物质量、交付、付款等相关的证据材料，如合同、发票、检验报告、照片、视频、通信记录等。这些证据将有助于证明您的主张并支持您的诉讼请求。

建议：

• 在决定起诉前，建议您先与外贸公司进行协商，尝试通过友好方式解决纠纷。若协商无果，再考虑通过法律途径解决。
• 若您决定起诉，建议您咨询专业律师（即向我咨询），以获取更具体的法律建议和诉讼指导。律师将根据您的具体情况和证据材料，为您制定合适的诉讼策略并代表您进行诉讼。
• 在诉讼过程中，您应积极配合律师的工作，提供必要的证据材料和信息支持。同时，您也应关注诉讼进展和法院的通知要求，确保诉讼的顺利进行。