结论：个体工商户不营业且未注销，主要违反的是《中华人民共和国市场主体登记管理条例》以及可能涉及到的《中华人民共和国税收征收管理法》等相关法规。

详细分析：

1. 《中华人民共和国市场主体登记管理条例》的相关规定：

   • 根据该条例，市场主体（包括个体工商户）在终止经营活动后，应当依法办理注销登记。若个体工商户长期不营业且未进行注销登记，这构成了对市场主体登记管理规定的违反。
   • 具体来说，如果个体工商户不再从事经营活动，应当自决定停止经营活动之日起30日内，向登记机关申请办理注销登记。未按照规定办理注销登记的，可能会面临登记机关的责令改正、罚款等行政处罚。

2. 《中华人民共和国税收征收管理法》的相关规定：

   • 个体工商户在经营期间需要依法纳税。如果个体工商户不营业但未注销，且未按照规定进行税务申报和缴纳税款，这可能构成偷税、漏税等违法行为。
   • 根据税收征收管理法的规定，纳税人未按照规定期限缴纳税款的，税务机关除责令限期缴纳外，从滞纳税款之日起，按日加收滞纳税款万分之五的滞纳金。此外，还可能面临罚款等行政处罚。

3. 其他可能的法律后果：

   • 除了上述行政处罚外，个体工商户不营业且未注销还可能影响其信用记录。在未来的经营活动中，这可能会对其融资、合作等方面产生不利影响。
   • 如果个体工商户在停业期间仍以原名义从事经营活动，还可能构成无照经营等违法行为，面临更严重的法律后果。

法律建议：

• 如果个体工商户确实不再从事经营活动，建议尽快向登记机关申请办理注销登记，以避免不必要的法律风险和行政处罚。
• 在注销前，应确保已经按照规定进行了税务申报和缴纳了应纳税款，以避免税务方面的法律问题。
• 如果对注销流程或相关法律问题有疑问，可以向当地登记机关或税务机关咨询，或者向我这样的专业律师寻求帮助。

总结：个体工商户不营业且未注销主要违反了市场主体登记管理条例和税收征收管理法等相关法规。为了避免不必要的法律风险和行政处罚，建议尽快办理注销登记并确保税务方面的合规性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。