在男方常年外地不给钱不打电话的情况下，要证明其不管家庭，可以从以下几个方面入手收集证据：
经济支持方面的证据：
- 银行流水记录：查询并打印男方银行账户的流水记录，特别是与家庭共同账户或女方个人账户之间的转账记录。如果男方长期未向家庭账户转账或提供经济支持，这可以作为其未履行家庭经济责任的有力证据。
- 收入证明：如果可能，获取男方的收入证明，如工资单、奖金单等。这有助于了解男方的经济状况，并对比其是否向家庭提供了应有的经济支持。
- 家庭开支记录：保留家庭开支的记录，如购物小票、水电费账单、子女教育费用等。这些记录可以显示家庭的实际经济需求，以及男方是否承担了相应的经济责任。
情感沟通方面的证据：
- 通话记录：虽然男方不打电话，但如果偶尔有通话，可以保存通话记录，特别是通话时长和通话内容（如果可能的话）。如果通话记录显示男方很少或几乎不与家庭成员沟通，这可以作为其情感冷漠的证据。
- 短信、微信等聊天记录：如果男方通过短信、微信等方式与家庭成员沟通，可以保存这些聊天记录。聊天记录中的内容可以反映男方对家庭的态度和关心程度。
- 证人证言：寻找了解家庭情况的第三方证人，如亲戚、朋友或邻居等。他们可以提供关于男方是否关心家庭、是否与家庭成员保持联系的证言。
家庭责任履行方面的证据：
- 子女抚养记录：如果男方有子女，可以保存子女抚养的相关记录，如学校活动参与情况、医疗记录等。这些记录可以显示男方是否参与了子女的成长和教育，以及是否承担了相应的抚养责任。
- 家务分担情况：如果可能，记录家务分担的情况，如谁负责做饭、打扫卫生、照顾老人等。这有助于了解男方是否在家务方面承担了应有的责任。
- 家庭决策参与度：观察并记录男方在家庭重大决策中的参与度，如购房、购车、子女教育等。如果男方长期不参与家庭决策，这也可以作为其不关心家庭的证据。
在收集证据时，需要注意以下几点：
- 合法性：确保所收集的证据是合法的，不侵犯他人的隐私权或其他合法权益。例如，不要非法窃取他人的通话记录或聊天记录。
- 真实性：确保所收集的证据是真实的，没有经过篡改或伪造。伪造证据是违法的，并且会在法律程序中产生严重的后果。
- 完整性：尽量收集完整的证据链，以证明男方长期不管家庭的事实。例如，如果收集银行流水记录，应该包括一段时间内的所有转账记录，而不仅仅是某一次或某几次的记录。
如果收集到足够的证据后，可以考虑通过法律途径解决家庭问题。例如，如果男方长期不履行家庭责任，导致夫妻感情破裂，女方可以考虑提起离婚诉讼，并在诉讼中提供上述证据来支持自己的主张。在离婚诉讼中，法院会根据双方提供的证据和法律规定来判决是否准予离婚以及财产分割、子女抚养等问题。
最后，建议女方在收集证据和采取法律行动前，先咨询专业律师的意见。律师可以根据具体情况提供法律建议和指导，帮助女方更好地维护自己的合法权益。如果你有任何法律问题，都可以直接向我咨询，我会尽我所能为你提供帮助。