在仲裁餐饮公司时，你需要准备以下关键证据来支持你的诉求：

1. 基本信息证据

   • 投诉方信息：包括你的姓名、身份证号码、地址和联系电话，这是确认你身份和便于仲裁机构联系你的基础信息。
   • 被投诉方信息：餐饮公司的单位名称、地址、联系电话及统一社会信用代码（如适用），确保你投诉的对象准确无误，避免仲裁机构因信息不明确而无法受理或处理。

2. 消费凭证

   • 发票：作为最直接的消费证明，发票应详细记录消费时间、地点、金额及所购买的食品或服务名称，这是证明你与餐饮公司之间存在消费关系的重要证据。
   • 收据：如果餐饮公司未提供发票，而是提供了收据，收据上应有商家盖章或签名，同样具有法律效力，可以作为消费凭证。
   • 支付记录：电子支付（如微信支付、支付宝）的记录，显示支付时间、金额及收款方信息，这也是证明消费行为的有效证据。

3. 现场证据

   • 照片或视频：及时拍摄现场照片或视频，清晰展示食品问题（如异物、变质）、就餐环境及关键要素（如餐厅招牌、环境标识），这些直观证据有助于仲裁机构了解实际情况。
   • 证人证言：如果有同行者，可以请他们提供书面证言或口头陈述，描述就餐时所见情况，增强你投诉的可信度。

4. 损害事实证据

   • 医院诊断证明：如果你在食用餐饮公司的食品后身体不适（如呕吐、腹泻），应就医并保留医院诊断证明，记录症状、诊断结果及病因，这是证明你身体受损的重要证据。
   • 病历和检查报告：详细记录就医过程及检查结果，明确身体不适原因，与食品问题相关联，进一步支持你的诉求。

5. 协商记录

   • 如果你与餐饮公司曾就问题食品或服务进行协商，应保留协商记录，包括时间、地点、协商内容及结果，这有助于仲裁机构了解双方争议的背景和过程。

6. 其他相关证据

   • 检验鉴定结论：如果你对餐饮公司的食品质量有疑问，可以委托有资质的食品检验机构进行检验，并提交检验鉴定结论以证明产品不合格。
   • 剩余食品与吐泻物：在食物中毒等情况下，保留剩余食品及吐泻物作为关键证据，有助于仲裁机构查明事实真相。

在准备证据时，你还需要注意以下几点：

• 证据的真实性：确保所有证据都是真实、合法的，不得伪造或篡改证据，否则将承担法律责任。
• 证据的完整性：尽量收集全面、完整的证据，避免遗漏关键信息，以免影响仲裁结果。
• 证据的保存：妥善保存所有证据，避免证据丢失或损坏，影响仲裁进程。

法律依据：

• 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，当事人申请仲裁时，应当提交书面仲裁申请，并按照被申请人人数提交副本。仲裁申请书应当载明下列事项：劳动者的姓名、性别、年龄、职业、工作单位和住所，用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务；仲裁请求和所根据的事实、理由；证据和证据来源、证人姓名和住所。因此，在准备仲裁餐饮公司时，你需要按照上述要求准备相关证据。

如果你在准备证据或仲裁过程中遇到任何问题，可以直接向我咨询，我将根据你的具体情况提供专业的法律建议。