未因顾客未提供开票信息而未开票，本身不直接构成违法，但需结合具体情况判断是否违反相关税务管理规定。以下从不同角度进行分析：

1. 从顾客角度：顾客有义务在交易时向销售方提供准确的开票信息，包括但不限于单位名称、纳税人识别号、地址、电话、开户行及账号等（对于需要开具增值税专用发票的情况）。如果顾客未提供这些信息，销售方确实难以开具合规的发票。在此情况下，未开票的责任更多在于顾客未履行其提供信息的义务，而非销售方违法。

2. 从销售方角度：

   • 一般情况：销售方在顾客未提供开票信息时，应主动与顾客沟通，要求其提供必要的信息以便开具发票。如果销售方已经尽到了合理的沟通义务，但顾客仍拒绝提供或无法提供，那么销售方未开票的行为通常不构成违法。
   • 特殊情况：如果销售方在明知顾客需要发票的情况下，故意以顾客未提供信息为由拒绝开票，或者利用此机会逃避税务监管、偷逃税款，那么这种行为就可能构成违法。税务机关有权对销售方的这种行为进行查处，并要求其补开发票、缴纳税款及可能的罚款。

3. 税务管理规定：根据《中华人民共和国发票管理办法》等相关规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票。然而，这一规定并未直接规定在顾客未提供开票信息时销售方的具体责任。但销售方有义务确保发票的开具符合税务管理的要求，包括确保发票内容的真实、准确和完整。

建议：

• 对于顾客而言，应在交易时主动提供准确的开票信息，以便销售方能够及时开具合规的发票。
• 对于销售方而言，应尽到合理的沟通义务，要求顾客提供必要的开票信息。如果顾客无法提供或拒绝提供，销售方应记录相关情况，并考虑是否需要在后续交易中采取其他措施（如要求顾客签署声明书等）以规避潜在的税务风险。

如有任何进一步疑问或需要更具体的法律建议，请随时向我咨询。