抚养权与教育权可以单独写协议书。以下从不同角度对此问题进行详细分析：

一、法律层面

在法律上，抚养权与教育权是父母对子女的重要权利与义务，它们并不必然与离婚或婚姻关系的解除绑定在一起。父母双方即使未离婚，也可以就子女的抚养权与教育权进行协商，并达成书面协议。这种协议是双方真实意思的表示，只要内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，就是合法有效的。

二、协议内容

在单独写抚养权与教育权协议书时，应明确以下内容：

1. 双方信息：包括父母的姓名、身份证号码、联系方式等基本信息。
2. 子女信息：包括子女的姓名、性别、出生日期等基本信息。
3. 抚养权与教育权的分配：明确子女由哪一方直接抚养，以及双方在子女教育方面的具体分工和责任。例如，可以约定一方负责子女的日常生活照料，另一方负责子女的学业辅导等。
4. 抚养费与教育费用的承担：如果双方约定由一方直接抚养子女，那么另一方通常需要支付一定的抚养费。同时，双方也可以就子女的教育费用进行约定，如学费、课外辅导费、兴趣班费用等。
5. 探视权与联系方式：如果子女由一方直接抚养，那么另一方通常享有探视权。协议中应明确探视的时间、地点、方式等，以及双方在紧急情况下的联系方式。
6. 违约责任与争议解决方式：为了保障协议的履行，双方可以约定违约责任和争议解决方式。例如，如果一方未按照协议履行抚养义务或教育义务，另一方可以要求其承担违约责任；如果双方发生争议，可以通过协商、调解或诉讼等方式解决。

三、协议效力与变更

1. 协议效力：一旦双方签订了抚养权与教育权协议书，并经过了公证或律师见证等程序，该协议就具有法律效力。双方应严格按照协议履行各自的义务。
2. 协议变更：如果双方在履行协议过程中发现协议内容存在不合理或需要变更的情况，可以协商一致后对协议进行修改或补充。修改或补充后的协议同样具有法律效力。

四、实际操作建议

1. 咨询专业律师：在签订抚养权与教育权协议书之前，建议双方咨询专业律师的意见，以确保协议内容的合法性和有效性。不过，既然您已经向我咨询，我会为您提供专业的法律建议。
2. 明确协议目的：双方在签订协议时应明确协议的目的和意图，即为了子女的健康成长和全面发展而达成共识。
3. 保持沟通与合作：在履行协议过程中，双方应保持沟通与合作，共同关注子女的成长和发展情况，及时调整和优化协议内容。

如果您在抚养权与教育权协议书方面有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。