您好，关于您提出的“如何起诉仲裁委”的问题，实际上，在常规语境下，我们更常说的是“投诉仲裁委员会”而非“起诉”，因为仲裁委员会并非司法机关，而是解决争议的第三方机构。不过，若您认为仲裁委员会在处理案件过程中存在严重违法、违规或不当行为，且您希望通过法律手段来维护自己的权益，我可以为您详细解答如何有效投诉仲裁委员会，并在必要时考虑法律途径。

一、明确投诉原因与内容

在投诉之前，您需要清晰界定问题，明确具体的投诉原因。这可能包括：

• 仲裁程序严重违法，如未按规定的流程进行案件受理、开庭、裁决；
• 仲裁员存在枉法裁判的嫌疑，明显偏袒一方当事人；
• 仲裁员有索贿受贿、徇私舞弊等违反职业道德的行为；
• 仲裁委员会的工作人员存在失职、滥用职权影响仲裁公正等情况。

同时，请详细了解并确认您要投诉的仲裁委员会的具体名称和相关信息，以及您的投诉内容，比如是程序问题、裁决不公还是工作人员态度问题等。

二、选择合适的投诉渠道

根据您投诉的仲裁委员会的性质，选择合适的投诉渠道：

• 劳动争议仲裁委员会：隶属于人力资源和社会保障局，您可以向当地人力资源和社会保障局的相关科室反映情况，也可以向其上一级劳动争议仲裁委员会提出监督申请。此外，您还可以向当地政府的信访部门或者效能监督部门投诉。

• 民商事仲裁委员会：是独立于行政机关的民间性仲裁机构。您一般可以向仲裁委员会的内部监督机构反映问题，大部分仲裁委员会都设有专门的监督部门处理对仲裁程序和仲裁员的投诉。另外，您还可以向各地的仲裁协会投诉，中国仲裁协会是仲裁委员会的自律性组织，负责监督仲裁委员会及其组成人员、仲裁员的违纪行为。

三、准备充分的投诉材料

为了增加投诉的可信度，您需要收集并整理所有与投诉相关的证据材料，如：

• 仲裁裁决书、仲裁庭审笔录；
• 相关的书面文件、通信记录；
• 录音录像等能够支持您的投诉主张的证据。

同时，撰写一份详细的投诉信也是必不可少的。在投诉信中，要清晰阐述投诉对象（具体的仲裁委员会名称）、投诉事项、事件的详细经过，说明在何时、何地、发生了什么问题，以及该问题对自身合法权益造成的影响，并表达您期望的解决方式。随信附上所有相关证据材料的复印件或电子版。

四、提交投诉并跟进处理进展

提交投诉材料后，请保持联系方式畅通，以便相关部门能够及时与您取得联系。定期询问投诉处理的进展情况，按照受理部门的要求补充或提供其他相关材料，积极配合调查工作。

五、考虑法律途径

如果投诉未能得到满意解决，且您认为仲裁裁决存在严重问题，如违反法定程序、适用法律错误、裁决不公等，您可以考虑向法院申请撤销或不予执行该裁决。这需要您准备充分的法律理由和证据，并遵循法院的诉讼程序。

六、保持冷静和专业

在整个投诉和可能的法律诉讼过程中，保持冷静和专业的态度至关重要。避免使用情绪化的言辞和行为，以免影响投诉或诉讼的处理效果。投诉和诉讼应当基于事实和法律依据，以理性、客观的方式进行。

综上所述，投诉仲裁委员会需要明确投诉原因和内容，选择合适的投诉渠道，准备充分的投诉材料，并积极跟进处理进展。若投诉未能获得满意结果，且符合法律条件，您还可考虑通过法律途径维护自身权益。在整个过程中，保持冷静和专业是成功的关键。希望这些信息能对您有所帮助。