结论前置：签了劳动合同后突然不干了，劳动者是否有权要回工资，主要取决于是否已开始实际为用人单位提供劳动。若已开始工作，无论时间长短，劳动者均有权要求支付相应工资；若未实际工作，则可能无法主张工资权益。以下从不同角度进行详细分析：
一、已实际提供劳动的情况
工资支付原则：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条及《中华人民共和国劳动合同法》第三十条规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，且用人单位应按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。这意味着，只要劳动者提供了劳动，用人单位就必须支付工资，不得克扣或无故拖欠。
实际工作情况判定：
- 若劳动者在签订劳动合同后已经开始工作，哪怕只是短暂的一天或几小时，也视为提供了劳动，有权要求用人单位按照实际工作时间支付工资。
离职方式与工资支付：
- 劳动者在离职时，应尽量按照《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条的规定，提前三十日以书面形式通知用人单位（试用期内提前三日），以合法方式解除劳动合同。
- 即使劳动者未按规定方式离职，擅自离开岗位，但只要已实际提供了劳动，用人单位仍需支付相应工资。不过，若因此给用人单位造成损失，劳动者可能需承担相应的赔偿责任。
讨薪途径：
- 协商：首先尝试与用人单位沟通，要求支付应得工资。
- 投诉：若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉，由其进行调查并责令用人单位支付工资。
- 仲裁：若投诉仍未能解决问题，劳动者可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，请求裁决用人单位支付工资及可能的赔偿。
- 诉讼：对仲裁结果不服时，劳动者有权向人民法院提起诉讼，以法律手段维护自身权益。
二、未实际提供劳动的情况
工资支付情况：
- 若劳动者在签订劳动合同后并未实际开始工作，即未为用人单位提供任何劳动服务，那么在此情况下，劳动者通常无权要求支付工资。
合同解除与责任：
- 劳动者在未实际提供劳动的情况下解除劳动合同，一般无需承担违约责任，但可能需根据合同约定或公司规章制度承担一定的手续办理责任。
三、特殊情况下的工资支付
试用期离职：
- 劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。只要劳动者按照规定提前通知了用人单位，并且正常提供了劳动服务（即使时间很短），用人单位应当按照劳动者实际工作的天数支付相应的工资。
用人单位违法在先：
- 若用人单位存在未按照劳动合同约定提供劳动保护或劳动条件、未及时足额支付劳动报酬、未依法为劳动者缴纳社会保险费等法定情形，劳动者可以解除劳动合同，并有权要求用人单位支付已工作期间的工资及经济补偿。
总结与建议：
劳动者在签订劳动合同后突然不干了，其是否能要回工资主要取决于是否已开始为用人单位提供劳动。若已实际提供劳动，无论时间长短，劳动者均有权要求支付相应工资；若未实际提供劳动，则可能无法主张工资权益。同时，劳动者在离职时应尽量遵守法律规定和合同约定，以合法方式解除劳动合同，避免给用人单位造成不必要的损失。若遇到用人单位拒付工资的情况，劳动者可通过协商、投诉、仲裁或诉讼等途径依法维权。
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