核心结论：您想将房子过户给大姑姐，用她的名义贷款，涉及房屋过户和贷款两个法律行为，需要分别签订相关协议并办理公证，以下为您详细介绍。

房屋过户相关协议及公证

1. 签订房屋买卖合同（若以买卖形式过户）
   • 合同内容：合同中要明确双方身份信息、房屋基本情况（如地址、面积、产权证号等）、房屋价格、付款方式、过户时间、违约责任等重要条款。例如，约定大姑姐应在某个具体日期前支付全部购房款，双方在收到款项后的某个工作日内共同前往不动产登记中心办理过户手续等。
   • 公证作用：对房屋买卖合同进行公证，可以增强合同的证据效力。如果日后双方就合同履行产生纠纷，公证过的合同在诉讼中通常会被直接作为认定事实的依据，除非有相反证据足以推翻。而且公证机构在公证过程中会对合同双方的主体资格、意思表示真实性等进行审查，一定程度上可以避免欺诈、胁迫等情形。
2. 签订房屋赠与合同（若以赠与形式过户）
   • 合同内容：要写明赠与人（您）和受赠人（大姑姐）的基本信息、赠与房屋的具体情况、赠与的条件（如有）等。比如，您可以约定大姑姐在接受赠与后要承担一定的赡养义务等。
   • 公证作用：赠与合同公证可以明确赠与行为是赠与人的真实意思表示，防止赠与人日后反悔。同时，经过公证的赠与合同，赠与人一般情况下不能随意撤销赠与，除非存在法定撤销情形，如受赠人严重侵害赠与人或者赠与人近亲属的合法权益等。

贷款相关协议及公证

1. 签订借款协议（明确贷款相关事项）
   • 协议内容：虽然是以大姑姐名义贷款，但实际可能是您使用这笔资金用于生意周转，所以需要签订借款协议明确双方权利义务。协议中要写明借款金额、借款用途（明确用于您生意经营）、借款期限、利息计算方式、还款方式、违约责任等。例如，约定借款期限为3年，年利率按照银行同期贷款利率计算，您每月按时向大姑姐指定的账户还款等。
   • 公证作用：对借款协议进行公证，可以保障协议的合法性和有效性。在发生纠纷时，公证的借款协议可以作为有力的证据，证明双方存在借贷关系以及具体的权利义务内容。而且如果协议中约定了担保条款，公证还可以对担保物权进行确认，增强担保的效力。
2. 办理委托公证（若需要大姑姐配合办理贷款手续）
   • 公证内容：如果您因为某些原因不能亲自参与贷款相关手续的办理，需要大姑姐代为办理，那么您可以办理委托公证，委托大姑姐以您的名义办理与贷款有关的各项事宜，如签订贷款合同、办理抵押登记等。在委托书中要明确委托事项、委托权限、委托期限等。
   • 公证作用：委托公证可以证明委托行为的真实性和合法性，使受托人（大姑姐）能够顺利地以您的名义办理相关手续。银行等金融机构在办理贷款业务时，通常会要求提供经过公证的委托书，以确保委托行为的真实有效。

办理公证的流程

1. 准备材料：根据不同的公证事项，准备相应的材料。例如，房屋买卖合同公证需要准备身份证、户口本、房屋产权证、房屋买卖合同等；借款协议公证需要准备身份证、借款协议等；委托公证需要准备身份证、委托书等。
2. 提出申请：双方共同前往公证机构提出公证申请，填写公证申请表，提交准备好的材料。
3. 公证机构审查：公证机构会对提交的材料进行审查，询问双方相关情况，核实意思表示是否真实等。
4. 出具公证书：经审查符合公证条件的，公证机构会出具公证书。

注意事项：

1. 在办理房屋过户和贷款相关事宜时，要确保所有行为都符合法律法规的规定，避免出现违法违规行为。例如，房屋过户要按照规定缴纳相关税费，贷款要符合银行的贷款政策和监管要求。
2. 签订的各种协议条款要明确、具体，避免出现模糊不清的表述，以免日后产生纠纷。
3. 在办理公证过程中，要如实向公证机构提供相关信息和材料，不得隐瞒或提供虚假信息。

如果您在办理过程中遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询。