公司撤柜时，员工应获得的赔偿或补偿需根据具体情况来确定，加班费是否计算在内也需视情况而定。以下从不同角度为您详细分析：
一、公司撤柜后的处理原则与方式
协商变更劳动合同：
- 公司撤柜后，应首先与员工协商变更劳动合同内容，如调整工作地点至公司其他营业场所、调整岗位等。
- 若双方协商一致并成功变更劳动合同，公司通常无需支付额外经济补偿，加班费也按照变更后的劳动合同约定执行。
协商解除劳动合同：
- 若双方就解除劳动合同达成一致，公司需按劳动者在本单位工作的年限支付经济补偿。
- 经济补偿标准：每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资的经济补偿。此时，若存在未支付的加班费，员工有权要求公司一并支付。
用人单位单方面解除劳动合同：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十条，若劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行，经用人单位与劳动者协商，未能就变更劳动合同内容达成协议的，用人单位提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，可以解除劳动合同。此时用人单位需支付经济补偿。
- 若公司未经协商单方面解除劳动合同，则构成违法解除。在此情况下，公司需按经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。同样，若存在未支付的加班费，员工也有权要求公司支付。
二、赔偿标准细节
- 月工资计算：月工资指劳动者在劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资，包括基本工资、奖金、津贴和补贴等货币性收入，加班费也包含在内。但需注意，若加班费并非每月固定发放，而是根据实际加班情况发放，则在计算月平均工资时，应按照实际发放的加班费数额进行计算。
- 最高限额：若劳动者月工资高于所在直辖市或设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的，经济补偿标准按职工月平均工资三倍的数额支付，且支付年限最高不超过十二年。
三、加班费的具体处理
- 若公司撤柜前存在未支付的加班费：员工在协商解除劳动合同或要求公司支付经济补偿时，有权要求公司一并支付未支付的加班费。
- 若公司撤柜后，员工继续在公司其他营业场所工作：加班费按照变更后的劳动合同约定执行。若变更后的劳动合同未对加班费进行约定，则按照国家相关法律法规和公司规章制度执行。
四、法律依据
- 《中华人民共和国劳动合同法》第四十条、第四十六条、第四十七条等条款明确规定了劳动合同订立时客观情况发生重大变化导致合同无法履行时的处理方式、经济补偿标准以及用人单位违法解除劳动合同的赔偿责任。
- 《中华人民共和国劳动法》及相关司法解释也对此类情况下的员工权益保护提供了法律依据。
五、结论与建议
公司在撤柜时，应与员工积极协商，寻求变更劳动合同或协商解除劳动合同的解决方案，并确保员工的加班费等合法权益得到保障。若未能达成一致而单方面解除劳动合同，公司将面临支付高额赔偿金的风险。员工在面临此类情况时，也应了解自身权益，依法维权，确保获得应有的经济补偿和加班费。
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