骑行时双手离把是违法的。以下从不同角度为你详细分析：

法律条款角度

根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第七十二条第五项规定，在道路上驾驶自行车、三轮车、电动自行车、残疾人机动轮椅车时，不得双手离把或者手中持物。这一规定明确指出了骑行时双手离把的违法性，旨在保障骑行者自身以及道路上其他交通参与者的安全。

违法后果角度

如果骑行者在道路上双手离把骑行，一旦被交通管理部门发现，可能会面临警告或者罚款的处罚。具体的处罚措施会根据当地的交通管理规定以及违法情节的严重程度来决定。此外，如果因双手离把骑行导致交通事故的发生，骑行者还可能需要承担相应的民事赔偿责任，甚至可能因构成交通肇事罪而承担刑事责任。

安全风险角度

从安全角度来看，双手离把骑行极大地增加了骑行的风险。双手是骑行者控制车辆方向和平衡的重要器官，一旦双手离开车把，骑行者就很难及时应对道路上的突发情况，如车辆突然变道、行人横穿马路等。这可能导致骑行者失去对车辆的控制，进而引发交通事故，给自己和他人带来严重的伤害。

实际案例角度

在实际生活中，因双手离把骑行而引发的交通事故屡见不鲜。例如，有的骑行者在双手离把的情况下，因无法及时刹车而撞上了前方的车辆或行人；有的则因失去平衡而摔倒在地，导致骨折等严重伤害。这些案例都充分说明了双手离把骑行的危险性和违法性。

建议：为了自身和他人的安全，骑行时请务必保持双手紧握车把，遵守交通规则，不要双手离把或者手中持物骑行。如果还有其他关于交通运输方面的法律问题，可以直接向我咨询。