双手离把开电动车确实可能会被处罚，这主要取决于当地的交通法规以及具体执法情况。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 交通法规角度：

   • 根据一般的交通法规，驾驶电动车时应当保持双手握住车把，以确保对车辆的稳定控制。双手离把驾驶电动车属于危险驾驶行为，因为它增加了发生交通事故的风险。
   • 许多地区的交通法规都明确规定了驾驶电动车时的手部操作要求，违反这些规定可能会受到罚款、扣分或其他处罚。

2. 执法实践角度：

   • 在实际执法中，交警会根据具体情况判断驾驶行为是否构成危险驾驶。如果双手离把驾驶电动车被交警发现，且该行为被认为对公共安全构成了威胁，那么驾驶者很可能会受到处罚。
   • 处罚的严重程度可能因地区而异，有些地方可能只是给予口头警告或轻微罚款，而有些地方则可能采取更严厉的措施，如扣留车辆或吊销驾驶证（如果驾驶者持有相关驾驶证的话）。

3. 安全风险角度：

   • 双手离把驾驶电动车不仅违反了交通法规，更重要的是它极大地增加了驾驶过程中的安全风险。一旦遇到突发情况，如前方车辆突然刹车或行人横穿马路，驾驶者可能无法及时做出反应，从而导致交通事故的发生。
   • 因此，即使从安全角度出发，也应该避免双手离把驾驶电动车的行为。

建议：

• 为了自身和他人的安全，驾驶电动车时请务必保持双手握住车把，遵守交通法规。
• 如果对当地的交通法规不太了解，可以查阅相关的交通法规手册或咨询当地的交通管理部门。
• 如果在驾驶过程中遇到任何问题或需要帮助，请及时向交警或相关部门求助。

总之，双手离把开电动车是一种危险且可能违法的行为，应该避免。如果有任何关于交通法规或驾驶安全的问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。