没有粮食酿酒是否合法，这个问题不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 若使用合法来源的非粮食原料酿酒：

   • 在符合相关法律法规和食品安全标准的前提下，使用非粮食原料（如水果、薯类等）进行酿酒是合法的。这些原料在酿酒过程中，只要不违反国家关于食品生产、加工、销售的相关规定，就不会构成违法行为。

2. 若使用非法来源的原料或违反相关规定酿酒：

   • 非法来源原料：如果使用的原料是非法获取的，比如盗窃、抢夺等手段获得的粮食或其他原料，那么酿酒行为本身就构成了违法行为，因为原料的获取方式不合法。
   • 违反生产规定：即使原料来源合法，但如果酿酒过程中违反了国家关于食品生产、加工、销售的相关规定，比如未取得食品生产许可证、未按照食品安全标准进行生产等，那么酿酒行为也是违法的。
   • 特定原料限制：对于某些特定原料，国家可能有明确的限制或禁止使用规定。例如，如果国家禁止使用某种添加剂或原料进行酿酒，而酿酒者仍然使用，那么这种行为也是违法的。

3. 关于粮食酿酒的特定情况：

   • 如果问题中的“没有粮食”指的是在酿酒过程中未使用粮食作为原料，而是完全使用其他合法原料，那么只要符合上述合法酿酒的条件，就是合法的。
   • 但如果“没有粮食”是因为粮食被非法占用、挪用或用于其他非法目的，而酿酒者明知这一点仍然进行酿酒，或者酿酒行为本身与粮食的非法占用、挪用等行为有关联，那么这种酿酒行为可能构成违法行为的共犯或相关违法行为的一部分。

法律建议：

• 在进行酿酒活动时，务必确保原料来源合法，且酿酒过程符合国家关于食品生产、加工、销售的相关规定。
• 如果对酿酒的合法性有疑问，或者遇到相关法律问题，建议及时咨询专业律师，以获取准确的法律意见和帮助。

可能法律后果：

• 如果酿酒行为违反了相关法律法规，可能会面临行政处罚，如罚款、没收违法所得、吊销许可证等。
• 在严重情况下，如果酿酒行为构成了犯罪，如生产、销售不符合安全标准的食品罪等，还可能面临刑事处罚。

总结：没有粮食酿酒是否合法，取决于原料来源的合法性、酿酒过程是否符合相关规定以及是否涉及特定原料的限制或禁止使用。在进行酿酒活动时，务必确保合法合规，以避免不必要的法律风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。