核心结论：员工离职时，公司对未收回的货款处理需分情况讨论，主要取决于货款回收责任归属、劳动合同或公司制度约定以及员工是否存在过错。以下是具体分析：

1. 若货款回收属于员工职责范围，且劳动合同或公司制度有明确约定
   根据《劳动合同法》第三条，劳动者应遵守用人单位的规章制度。若劳动合同或公司制度明确规定“员工离职时需完成工作交接，包括未收回货款的跟进或移交”，则员工需配合公司完成交接手续。例如：

   • 员工需将客户联系方式、合同文本、催款记录等资料移交公司；
     
   • 若员工未履行交接义务导致公司损失，公司可依据《劳动合同法》第九十条要求员工赔偿（需证明损失与员工行为存在因果关系）。
     建议：公司应提前在劳动合同或制度中明确货款回收责任及离职交接流程，避免争议。

2. 若货款回收与员工无关，或公司未明确约定
   若货款回收属于公司其他部门职责（如财务部、法务部），或劳动合同/制度未约定员工需负责离职后货款回收，则员工无需直接承担回收义务。但员工仍需配合公司完成工作交接，例如提供已知的客户信息或协助联系客户。
   例外情形：若员工在职期间存在故意或重大过失导致货款无法收回（如私自变更合同条款、收受回扣等），公司可依据《民法典》第一千一百六十五条要求员工承担侵权责任。

3. 员工离职后公司能否扣发工资或奖金？
   根据《工资支付暂行规定》第九条，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。公司不得以“未收回货款”为由扣发工资，但可依据内部制度或劳动合同约定，从奖金、提成中扣除与货款回收相关的部分（需提前书面告知员工并经其签字确认）。
   示例：若公司制度规定“货款回收周期超过3个月，扣除销售提成20%”，且员工已签字确认，则公司可依法扣除；若未提前约定，则扣发行为可能被认定为违法。

行动建议：

• 对员工：离职前主动与公司协商货款回收交接事宜，保留书面交接记录；若公司扣发工资，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
  
• 对公司：完善劳动合同和制度，明确货款回收责任及离职交接流程；对存在过错的员工，及时固定证据并依法追责。
  

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