工人违法操作，老板不必然要付刑事责任，是否需要承担刑事责任需根据具体情况判断。以下从不同角度进行分析：

一、老板不承担刑事责任的情况

1. 无直接故意或过失：

   • 如果老板对工人的违法操作行为既无直接故意（即明确指示或要求工人违法操作），也无过失（即未尽到合理的安全管理职责，但该违法操作行为并非老板能够预见或控制的），那么老板通常不需要承担刑事责任。
   • 例如，工人因个人疏忽或故意违反操作规程，导致事故发生，而老板已经提供了必要的安全培训和防护措施，且未指示或要求工人违法操作。

2. 已尽到安全管理职责：

   • 老板如果已经按照相关法律法规和行业标准，建立了完善的安全管理制度，提供了必要的安全培训和防护措施，并定期进行了安全检查和隐患排查，那么即使工人违法操作导致事故发生，老板也可能因已尽到安全管理职责而免除刑事责任。

二、老板可能承担刑事责任的情况

1. 直接故意指示或要求工人违法操作：

   • 如果老板明确指示或要求工人违反操作规程或法律法规进行操作，导致事故发生，那么老板将因直接故意而承担刑事责任。
   • 例如，老板为了赶工期或降低成本，要求工人忽略安全规定，进行危险作业。

2. 重大过失导致事故发生：

   • 如果老板因重大过失（如未提供必要的安全培训、未设置必要的安全防护措施、未及时进行安全检查等）导致工人违法操作并引发事故，那么老板可能因重大过失而承担刑事责任。
   • 重大过失的判断通常基于老板是否违反了行业惯例、是否未尽到合理的注意义务等因素。

3. 特定罪名下的刑事责任：

   • 在某些特定情况下，老板可能因特定罪名而承担刑事责任。例如，如果老板的行为构成“强令、组织他人违章冒险作业罪”，即强令他人违章冒险作业，或者明知存在重大事故隐患而不排除，仍冒险组织作业，因而发生重大伤亡事故或者造成其他严重后果的，将面临刑事处罚。

三、法律建议

1. 加强安全管理：

   • 老板应建立完善的安全管理制度，提供必要的安全培训和防护措施，并定期进行安全检查和隐患排查，以尽到合理的安全管理职责。

2. 遵守法律法规：

   • 老板应严格遵守相关法律法规和行业标准，不得指示或要求工人违法操作，也不得忽视或容忍工人的违法操作行为。

3. 及时咨询专业律师：

   • 如果老板对工人的违法操作行为或可能面临的刑事责任有疑问或担忧，应及时咨询专业律师，以便得到专业的法律建议和帮助。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业的法律意见和解决方案。