结论前置：针对您提出的“合伙做生意没签合同现在说是借款”的问题，这主要涉及到合伙关系与借贷关系的区分以及证据认定问题。以下是从不同角度对此问题的详细分析。
一、合伙关系与借贷关系的区分
合伙关系：
- 定义：合伙是指两个或两个以上的自然人、法人或其他组织，根据合伙协议共同出资、共同经营、共享收益、共担风险的一种法律关系。
- 特点：合伙人之间通常存在共同的投资目的，共同参与经营管理，并按照约定分享利润和承担亏损。
借贷关系：
- 定义：借贷关系是指一方（借款人）向另一方（出借人）借款，并承诺在一定期限内返还本金并支付利息的一种法律关系。
- 特点：借贷关系中，借款人主要承担还款义务，而出借人则享有收取本金和利息的权利，双方通常不共同参与经营管理，也不共享收益或共担风险。
二、证据认定问题
在您的情况下，由于未签订书面合同，要区分是合伙关系还是借贷关系，主要依赖于双方之间的口头约定、实际行为以及可能存在的其他证据。
口头约定：
- 如果双方在合作初期有明确的口头约定，表明是合伙关系，并约定了共同出资、共同经营、共享收益、共担风险等条款，那么这可以作为认定合伙关系的重要依据。
- 然而，口头约定往往难以证明，特别是在双方产生争议时，一方可能否认存在这样的约定。
实际行为：
- 观察双方的实际行为也是判断关系性质的重要依据。如果双方共同参与了经营管理，共同承担了风险，并按照约定分享了利润，那么这更符合合伙关系的特征。
- 如果一方只是提供了资金，并未参与经营管理，也不承担风险，只是按照约定收取固定回报，那么这更可能被认定为借贷关系。
其他证据：
- 除了口头约定和实际行为外，还可以寻找其他证据来支持自己的主张，如转账记录、聊天记录、邮件往来等。这些证据可能包含双方对合作性质的讨论或确认。
三、法律建议
收集证据：
- 尽可能收集所有与双方合作相关的证据，包括口头约定的录音、聊天记录、转账记录、经营管理的相关文件等。
协商解决：
- 在收集到一定证据后，可以尝试与对方进行协商，寻求和解或达成新的协议，以明确双方的权利和义务。
法律途径：
- 如果协商无果，可以考虑通过法律途径解决争议。可以咨询专业律师（即我本人，胡云峰律师，专注于刑事辩护、合同纠纷等领域），了解具体的法律程序和可能的结果。
- 在诉讼过程中，法院将根据双方提供的证据和法律规定，对双方的关系性质进行认定，并作出相应的判决。
四、可能的法律后果
如果认定为合伙关系：
- 双方将按照合伙协议的约定分享利润和承担亏损。如果合伙协议未约定或约定不明确，则按照出资比例或平均分配的原则进行。
如果认定为借贷关系：
- 借款人将需要按照约定的期限和利率返还本金和利息。如果借款人未能按时还款，出借人可以通过法律途径追讨欠款。
最后，由于您的情况涉及复杂的法律关系和证据认定问题，我建议您尽快咨询专业律师（即我本人），以便更详细地了解您的权利和义务，并制定合适的法律策略。如果您有任何法律问题，都可以直接向我咨询。