核心结论：签了合同后卖家不卖，能否退中介费用需分情况讨论，具体如下：

1. 若中介合同明确约定了退款条件
   若您与中介签订的合同中明确约定了“因卖家违约导致交易无法完成时，中介费应全额或部分退还”的条款，则您有权依据合同约定要求中介退还相应费用。此时，中介的退款义务属于合同义务，您可直接主张权利。

2. 若中介合同未明确约定退款条件，但中介存在过错
   根据《民法典》第九百六十二条，中介人未如实报告义务（如隐瞒卖家无权处分、房屋存在抵押等影响交易的关键信息），导致合同目的无法实现的，您不仅有权要求退还中介费，还可要求中介赔偿损失。但需注意：

   • 您需证明中介存在故意隐瞒或重大过失；
     
   • 若中介已履行基本报告义务（如核实卖家身份、房屋权属等），仅因卖家单方违约导致交易失败，中介通常无需退费。

3. 若中介无过错，但卖家违约导致交易失败
   若中介已按合同约定完成居间服务（如提供房源信息、组织双方谈判、协助签订合同等），且卖家违约系自身原因（如反悔、资金问题等），则中介有权收取全额中介费。此时您要求退费缺乏法律依据，但可尝试与中介协商部分减免。

实务建议：

• 第一步：核查合同条款：重点查看中介合同中关于“交易失败时费用处理”的约定；
  
• 第二步：固定证据：若怀疑中介存在过错，需收集其未如实报告的证据（如聊天记录、房源信息与实际情况不符等）；
  
• 第三步：协商或诉讼：优先与中介协商，协商不成可向当地房地产中介行业协会投诉，或直接向法院起诉要求退费及赔偿。
  

风险提示：若您已与卖家签订买卖合同，除追究中介责任外，还可依据《民法典》第五百七十七条要求卖家承担违约责任（如支付违约金、赔偿损失等）。建议同步处理卖家违约问题，以最大限度维护权益。

如有进一步细节需分析，可直接向我咨询。