关于店铺转让后是否还能回来拿东西的问题，这主要取决于店铺转让的具体协议内容以及相关法律法规的规定。以下是一些详细的分析和建议：
首先，我们需要明确店铺转让通常涉及的是经营权的转移，这包括店铺的资产、负债、经营许可等。在转让过程中，双方会签订转让合同，明确各自的权利和义务。因此，是否能够回来拿东西，首先要看转让合同中是否有相关约定。
合同中有明确约定：
- 如果转让合同中明确规定了原经营者有权在特定条件下取回某些物品，或者新经营者同意原经营者在一定期限内取回特定物品，那么原经营者就有权按照合同约定回来拿东西。
合同中没有明确约定：
- 如果没有明确约定，那么原经营者是否能够回来拿东西就需要根据相关法律法规来判断。一般来说，店铺转让后，店铺内的所有物品（除非特别约定）都应视为转让给新经营者的一部分。因此，在没有特别约定的情况下，原经营者通常无权随意回来拿东西。
特殊情况：
- 如果某些物品属于原经营者的个人财产，且这些财产在转让过程中并未被明确包括在转让范围内，那么原经营者有权要求取回这些物品。但这种情况需要原经营者提供充分的证据来证明这些物品确实属于其个人财产，且并未被转让给新经营者。
法律风险：
- 需要注意的是，即使原经营者认为有权回来拿东西，但如果这种行为违反了转让合同的约定或者侵犯了新经营者的合法权益，那么原经营者可能会面临法律风险。例如，如果原经营者未经新经营者同意擅自进入店铺取回物品，可能会构成侵权行为。
建议：
- 在签订转让合同前，双方应充分沟通并明确各自的权利和义务，特别是关于店铺内物品的归属和处理方式。
- 如果原经营者希望保留某些物品的所有权或使用权，应在合同中明确约定，并确保这些约定符合相关法律法规的规定。
- 在转让过程中，双方应保留好相关证据和文件，以便在发生争议时能够维护自己的合法权益。
综上所述，店铺转让后是否能够回来拿东西取决于转让合同的约定和相关法律法规的规定。因此，在签订转让合同前，双方应充分沟通并明确各自的权利和义务，以避免不必要的纠纷和法律风险。