企业将仓库岗位定为干部岗，员工是否能按工人岗退休，需分情况讨论，具体如下：

1. 退休岗位性质的认定依据

退休时岗位性质的认定，主要依据的是员工实际从事的工作内容、劳动合同约定以及企业内部的管理制度，而非单纯的企业单方面设定。如果仓库岗位虽然被企业定为干部岗，但员工实际从事的是仓库管理、货物搬运等工人性质的工作，且劳动合同中也未明确约定为干部岗，那么员工在退休时仍有可能被认定为工人岗。

1. 企业设定与实际操作的一致性

如果企业确实将仓库岗位设定为干部岗，并且员工在实际工作中也承担了相应的管理职责，如仓库规划、人员调度、库存管理等，且这些职责与工人岗有显著区别，同时劳动合同中也明确约定了岗位性质为干部岗，那么员工在退休时可能会被认定为干部岗，从而按照干部岗的退休标准执行。但这种情况需要企业有完善的岗位管理制度和明确的岗位职责说明，以及员工实际履行了这些职责作为支撑。

1. 地方政策与规定的影响

此外，退休岗位的认定还可能受到地方政策与规定的影响。不同地区对于退休岗位性质的认定可能存在差异，有些地区可能更注重员工实际从事的工作内容，而有些地区则可能更看重企业的岗位设定和劳动合同约定。因此，在具体操作中，还需要结合当地的相关政策与规定进行判断。

法律建议：

• 对于员工而言，如果希望退休时能按工人岗退休，建议在劳动合同中明确约定岗位性质，并保留好实际从事工人性质工作的证据，如工作记录、同事证言等。
• 对于企业而言，如果希望将仓库岗位设定为干部岗，并希望员工按干部岗退休，那么需要制定完善的岗位管理制度，明确岗位职责，并在劳动合同中明确约定岗位性质。同时，还需要确保员工实际履行了相应的管理职责。

可能后果：

• 如果员工实际从事的是工人性质的工作，但企业却按干部岗为其办理退休手续，可能会导致员工退休金待遇的降低（因为干部岗的退休金标准通常高于工人岗），从而引发劳动纠纷。
• 如果企业未能在劳动合同中明确约定岗位性质，或者员工实际履行的工作内容与岗位设定不符，那么在退休时可能会引发关于岗位性质的争议，需要劳动仲裁机构或法院进行裁决。

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