结论前置：针对您老公因聚餐喝酒死亡，开庭后三个月法院判决书还未下来的情况，您可以从了解审理期限、与法院沟通、准备后续行动以及关注案件进展等多个角度来应对。
了解审理期限：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，民事案件的审理期限因案件类型和复杂程度而异。一般来说，一审普通程序的审理期限为六个月，但经院长批准可以延长六个月；适用简易程序审理的案件，审理期限为三个月。若案件涉及鉴定、公告等特殊情况，审理期限还可能进一步延长。因此，三个月未下判决书，并不一定意味着案件处理不当或存在其他问题，可能仍在正常的审理期限内。
与法院沟通：
- 如果您对案件的审理进度感到担忧，可以主动与法院联系，了解案件的具体情况。您可以向法院询问案件的审理阶段、是否遇到了需要延长审理期限的情况，以及预计何时能够下发判决书。通过沟通，您可以更好地了解案件的进展，并缓解自己的焦虑情绪。
准备后续行动：
- 在等待判决书的过程中，您可以开始准备后续的行动。例如，如果判决书对您不利，您可能需要考虑上诉或申请再审等法律途径来维护自己的权益。为此，您可以提前收集相关证据、整理案件材料，并咨询专业律师的意见，以便在判决书下发后能够迅速采取行动。
关注案件进展与证据保存：
- 除了与法院沟通外，您还可以通过其他途径关注案件的进展，如关注法院的公告、查询案件信息等。同时，务必妥善保存所有与案件相关的证据和材料，包括医疗记录、证人证言、聚餐的监控录像等。这些证据和材料在后续的法律程序中可能起到关键作用。
额外建议：
- 在此期间，建议您保持冷静和理性，不要因为情绪激动而做出冲动的决定。同时，也要关注自己的身心健康，合理安排生活和工作，以便更好地应对可能出现的法律挑战。
- 如果您对法律程序或相关法律条款存在疑问，可以直接向我咨询。作为专业律师，我能够为您提供详细的法律解释和专业的法律建议，帮助您更好地理解和应对当前的法律问题。
可能的情况与后果：
- 如果判决书最终对您有利，那么您将能够获得相应的赔偿或补偿，以弥补因您老公死亡所造成的损失。
- 如果判决书对您不利，您可能需要考虑上诉或申请再审等法律途径来维护自己的权益。但请注意，上诉或申请再审并不一定能够改变原判决的结果，且需要承担一定的法律风险和费用。因此，在做出决定前，请务必咨询专业律师的意见，并谨慎考虑。