顾客带烧烤入店，这一行为本身并不直接违反《食品安全法》。不过，我们可以从几个不同的角度来详细分析这个问题：

1. 从食品安全法的直接规定来看：

   • 《食品安全法》主要关注的是食品的生产、加工、销售、储存等环节的食品安全问题，以及食品相关产品的卫生要求。它并没有直接规定顾客不能携带外部食品进入餐饮场所。因此，从法律条文的直接解读来看，顾客带烧烤入店并不构成违法。

2. 从餐饮场所的管理规定来看：

   • 虽然《食品安全法》没有直接禁止顾客带外部食品入店，但餐饮场所（如餐厅、咖啡馆等）有权根据自身的经营需要和食品安全管理要求，制定内部规定，限制或禁止顾客携带外部食品进入。这种规定通常是为了维护店内的卫生环境、防止食品交叉污染、保障顾客用餐安全等。如果餐饮场所有这样的规定，并且顾客在进入时被告知或看到了相关提示，那么顾客应当遵守这些规定。

3. 从实际可能引发的食品安全问题来看：

   • 顾客携带的烧烤如果来源不明、保存不当或已经变质，确实可能对店内的食品安全造成威胁。例如，如果烧烤在携带过程中受到了污染，或者烧烤本身已经超过了保质期，那么将其带入餐饮场所并食用，可能会引发食品安全事故。然而，这种情况下的责任更多地在于顾客个人对食品安全的忽视或不当处理，而不是直接归咎于《食品安全法》的违反。

4. 从法律责任的角度来看：

   • 如果顾客因携带并食用外部食品而导致食品安全问题（如食物中毒等），并且能够证明这些问题是由该食品引起的，那么顾客可能需要承担一定的法律责任（如医疗费用、赔偿等）。同时，如果餐饮场所没有尽到合理的安全保障义务（如未及时清理顾客留下的垃圾、未提供安全的用餐环境等），也可能需要承担相应的法律责任。但这种情况下的责任划分需要根据具体事实和法律规定来判断。

建议：

• 作为顾客，在携带外部食品进入餐饮场所时，应当尊重店内的规定和卫生要求，确保所携带的食品来源可靠、保存得当、未过期变质。
• 作为餐饮场所，如果希望限制或禁止顾客携带外部食品入店，应当在店内显著位置设置相关提示或规定，并确保这些规定符合法律法规的要求。

如果您在食品安全方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。