将垃圾扫到别人家门店和自己的门店交接处，这一行为是否违法，需根据具体情况来判断。以下是从不同角度进行的分析：

1. 从相邻权的角度：

   • 根据《中华人民共和国民法典》中关于相邻关系的规定，不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。将垃圾扫到与别人家门店的交接处，可能影响到对方门店的卫生环境和正常经营，从而侵犯了对方的相邻权。如果因此给对方造成损失，可能需要承担相应的赔偿责任。

2. 从环境卫生的角度：

   • 公共场所的卫生环境需要大家共同维护。将垃圾扫到交接处，如果该区域属于公共区域或者对方门店的专属区域，且该行为导致该区域卫生状况恶化，那么这种行为可能违反了公共卫生管理规定。虽然直接的法律责任可能并不明确，但可能面临道德上的谴责或者物业、城管等部门的干预。

3. 从侵权责任的角度：

   • 如果将垃圾扫到交接处的行为，导致对方门店的财产（如地面、墙面等）受到损害，或者导致对方员工、顾客等人员受到健康损害，那么这种行为可能构成侵权。根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，侵权人需要承担停止侵害、排除妨碍、消除危险、赔偿损失等民事责任。

建议：

• 在处理门店间的垃圾问题时，建议采取合理、合法的方式，如设置专门的垃圾收集点、定期清理等，以避免不必要的纠纷和损失。
• 如果与对方门店在垃圾处理问题上存在分歧或争议，建议通过协商、调解等方式解决。如果无法达成一致意见，可以考虑寻求法律途径解决，但在此之前应充分了解相关法律法规和程序要求。

后续行动：

• 如果您已经因为此类行为与对方产生了纠纷或损失，建议立即停止该行为，并与对方进行沟通协商，以寻求妥善解决方案。
• 如果协商无果，或者您认为自己的权益受到了侵害，可以直接向我咨询具体的法律途径和维权策略。

总之，将垃圾扫到别人家门店和自己的门店交接处是否违法，需根据具体情况来判断。为了避免不必要的纠纷和损失，建议采取合理、合法的方式处理门店间的垃圾问题。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。