冒充进口保健食品是违法的行为，这主要涉及到虚假宣传和可能构成生产、销售伪劣产品罪或假冒注册商标罪等多个法律问题。以下从不同角度为你详细分析：
一、虚假宣传角度
根据《中华人民共和国反不正当竞争法》的相关规定，经营者不得对其商品的性能、功能、质量、销售状况、用户评价、曾获荣誉等作虚假或者引人误解的商业宣传，欺骗、误导消费者。冒充进口保健食品，显然是对商品来源、质量等进行了虚假宣传，这种行为违反了反不正当竞争法的规定，市场监管部门有权对其进行查处，包括责令停止违法行为、消除影响，以及根据情节轻重处以罚款等行政处罚。
二、生产、销售伪劣产品角度
如果冒充的进口保健食品实际上是不符合安全标准的食品，或者掺杂、掺假，以假充真，以次充好，以不合格产品冒充合格产品，那么这种行为还可能构成生产、销售伪劣产品罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额达到一定数额的，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役和罚金等。
三、假冒注册商标角度
如果冒充的进口保健食品还涉及假冒他人注册商标的行为，那么这种行为还可能构成假冒注册商标罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，未经注册商标所有人许可，在同一种商品、服务上使用与其注册商标相同的商标，情节严重的，同样将面临刑事处罚。
四、法律后果与建议
建议：作为经营者，应当严格遵守法律法规，确保所销售的保健食品来源合法、质量可靠，不得进行虚假宣传或冒充进口产品。作为消费者，在购买保健食品时，应当仔细查看产品标签、说明书等信息，选择正规渠道购买，并保留好相关凭证以便维权。
如果你在食品安全领域遇到任何法律问题，或者对冒充进口保健食品的行为有进一步的疑问，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见和帮助。