公司员工意外身亡，赔偿责任的承担并非一概由公司全部负责，而是需要根据具体情况来判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、公司是否承担责任，需看是否构成工伤
构成工伤的情况：
- 如果员工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害，或者因履行工作职责受到暴力等意外伤害，根据《工伤保险条例》的规定，这通常会被认定为工伤。
- 在这种情况下，公司需要按照工伤保险的相关规定，承担相应的赔偿责任，包括支付丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金等。这些费用通常由工伤保险基金支付，但如果公司未为员工缴纳工伤保险，则这些费用将由公司自行承担。
不构成工伤的情况：
- 如果员工的意外身亡并非发生在工作时间和工作场所内，或者并非因工作原因导致，那么这通常不会被认定为工伤。
- 在这种情况下，公司可能不需要承担工伤保险责任。但是，如果公司存在过错，比如未提供安全的工作环境、未进行必要的安全培训等，导致员工发生意外，公司可能需要承担一定的民事赔偿责任。
二、公司承担责任的具体情形与例外
公司存在过错的情况：
- 如果公司因管理不善、设备故障、安全措施不到位等原因导致员工意外身亡，公司需要承担相应的赔偿责任。
- 这种赔偿责任可能包括因员工死亡而产生的医疗费、丧葬费、被扶养人生活费、死亡赔偿金等。
公司无过错的情况：
- 如果员工的意外身亡是由于不可抗力、员工自身故意或重大过失等原因导致的，且公司已经尽到了合理的安全保障义务，那么公司可能不需要承担赔偿责任。
- 例如，员工在非工作时间、非工作场所内因个人原因发生意外，或者员工违反公司安全规定导致事故发生等。
三、实际操作中的建议
及时报案与调查：
- 一旦发生员工意外身亡事件，公司应立即向相关部门报案，并配合进行调查，以确定事故原因和责任归属。
协商与调解：
- 在责任明确后，公司可以与员工家属进行协商，寻求和解或调解，以达成赔偿协议。这有助于减少纠纷和诉讼成本。
法律途径：
- 如果协商和调解无法达成一致，公司或员工家属可以通过法律途径解决纠纷。这包括提起民事诉讼或申请仲裁等。
总结来说，公司员工意外身亡时，公司是否承担责任以及承担多少责任，需要根据具体情况来判断。如果构成工伤，公司需要按照工伤保险的相关规定承担赔偿责任；如果公司存在过错导致员工意外身亡，公司也需要承担相应的民事赔偿责任。因此，在处理此类事件时，公司应谨慎对待，及时咨询专业律师，以确保自身权益得到妥善保护。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。