结论前置：在租房合同有效期内，若租客一方生病住院，房东一般不能仅以此为由单方面解除合同并收回房屋，除非合同中有特别约定或存在法定解除情形。

详细分析：

1. 合同约定优先：

   • 首先，需要查看租房合同中是否有关于租客生病住院等特殊情况下的处理条款。如果合同中有明确约定，比如“租客因健康原因无法继续居住时，房东有权提前收回房屋”，那么房东的行为可能依据合同约定是合法的。但这种情况较为少见，且合同条款必须合法合理，不能违反法律法规的强制性规定。

2. 法定解除情形：

   • 在没有合同特别约定的情况下，房东要单方面解除合同并收回房屋，必须符合法律规定的解除情形。根据《民法典》的相关规定，合同解除通常包括协商解除和法定解除两种。法定解除的情形通常包括因不可抗力致使不能实现合同目的、在履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务、当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行、当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的等。
   • 租客生病住院并不直接构成上述法定解除情形中的任何一种。除非租客因生病住院导致长期无法履行支付租金等主要债务，且经房东催告后在合理期限内仍未履行，房东才可能依据法律规定解除合同。但即便如此，房东也需要通过法律程序来解除合同，而不能直接单方面收回房屋。

3. 租客权益保护：

   • 在租房合同有效期内，租客享有按照合同约定使用房屋的权利。除非合同中有特别约定或存在法定解除情形，房东不得随意解除合同并收回房屋。如果房东违反合同约定或法律规定单方面收回房屋，租客有权要求房东继续履行合同、赔偿损失等。

建议与行动：

• 租客方面：如果房东提出要收回房屋，租客应首先查看租房合同中的相关条款，并了解自己的法律权益。如果房东的行为违反了合同约定或法律规定，租客可以与房东协商解决，或者向相关部门投诉、寻求法律援助等。
• 房东方面：如果房东确实因特殊原因需要收回房屋，应与租客进行友好协商，并尽量达成一致意见。如果无法协商一致，房东应通过法律程序来解除合同，而不是直接单方面收回房屋。

可能法律后果：

• 如果房东违反合同约定或法律规定单方面收回房屋，可能面临承担违约责任、赔偿租客损失等法律后果。
• 如果租客因房东的违法行为而遭受损失，租客有权要求房东进行赔偿。

如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。