在客户处吃工作餐是否违纪，不能一概而论，需要结合具体情况来判断。以下是从不同角度进行的分析：
公司规章制度的角度：
- 如果公司有明确的规章制度，规定员工在客户处吃工作餐属于违纪行为，那么员工应当遵守这一规定。违反公司规章制度，公司有权依据规定对员工进行相应的纪律处分。
- 反之，如果公司规章制度中并未明确禁止员工在客户处吃工作餐，或者对此没有相关规定，那么员工在客户处吃工作餐通常不会被视为违纪。
工作性质与合同约定的角度：
- 对于某些特定岗位或工作性质，如销售、客户服务等，员工可能需要经常与客户接触，并在客户处进行工作餐。这种情况下，如果工作合同或职位描述中并未明确禁止此类行为，且该行为有助于工作的开展和客户关系的维护，那么吃工作餐通常不会被视为违纪。
- 如果工作合同或职位描述中明确规定了员工的工作地点、工作时间以及禁止在客户处进行私人活动（包括吃工作餐），那么员工违反这些规定就可能构成违纪。
行为性质与后果的角度：
- 即使公司规章制度或工作合同中没有明确规定，但如果员工在客户处吃工作餐的行为造成了不良影响，如损害了公司形象、影响了工作效率或客户满意度等，那么该行为也可能被视为违纪。
- 另一方面，如果员工在客户处吃工作餐是出于工作需要，且未造成任何不良影响，那么该行为通常不会被视为违纪。
法律建议：
- 作为员工，应当仔细阅读并理解公司的规章制度和工作合同，明确自己的权利和义务。
- 如果对在客户处吃工作餐是否违纪存在疑问，可以主动向公司的人力资源部门或上级领导咨询，以获取明确的答复。
- 如果因在客户处吃工作餐而受到公司的纪律处分，且认为该处分不合理或违法，可以依法维护自己的合法权益，如向劳动争议调解委员会申请调解或向劳动争议仲裁委员会申请仲裁等。
可能后果：
- 如果员工在客户处吃工作餐被认定为违纪，可能会面临公司的纪律处分，如警告、罚款、降职或解雇等。
- 在极端情况下，如果员工的违纪行为严重损害了公司的利益或声誉，公司还可能选择通过法律途径追究员工的责任。
总之，在客户处吃工作餐是否违纪取决于多种因素，包括公司规章制度、工作性质与合同约定以及行为性质与后果等。因此，在做出相关行为前，建议员工充分了解并遵守相关规定和约定，以避免不必要的法律风险和纠纷。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。