自家的地给大伯种，如果不给钱，是可以不让其继续收的。下面我来详细解释一下这个问题：
首先，从法律的角度来看，如果你将自家的地交给大伯种植，并且没有约定支付费用，那么这实际上形成了一种无偿的借用关系。在这种关系下，你作为土地的所有权人，有权决定是否继续让大伯使用这块土地。
如果你现在希望大伯停止种植并归还土地，因为你觉得他应该支付费用但却没有支付，那么你可以基于以下几点来维护自己的权益：
合同约定：虽然你们之间没有明确的书面合同，但如果有口头约定或者其他形式的证据（如聊天记录、证人证言等）表明大伯应该支付费用，那么你可以依据这些证据来要求大伯履行合同义务。
无因管理：如果没有明确的合同约定，但大伯种植土地确实给你带来了经济上的利益（比如提高了土地的肥力、增加了产量等），那么你可以基于无因管理的原则，要求大伯支付相应的费用。当然，这种情况下的费用可能需要根据实际情况进行协商确定。
物权保护：作为土地的所有权人，你有权保护自己的物权不受侵犯。如果大伯拒绝支付费用并继续占用土地，那么你可以通过法律途径来维护自己的权益，比如向法院提起诉讼，要求大伯停止侵权行为并赔偿损失。
综上所述，如果你现在希望大伯停止种植并归还土地，你可以先尝试与大伯进行协商，明确表达你的意愿和要求。如果协商无果，那么你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。在这个过程中，如果有任何法律问题或者需要进一步的帮助，都可以直接向我咨询。