结论前置：食品公司更名后仍使用曾用名，若因此导致消费者产生误解或遭受损失，消费者在特定条件下可以要求赔偿。以下从不同角度进行分析：
一、法律背景与依据
《消费者权益保护法》的相关规定：
- 根据《消费者权益保护法》，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。食品公司更名后仍使用曾用名，若未明确告知消费者，可能构成对消费者知情权的侵犯。
- 若因食品公司使用曾用名导致消费者误购、误食或遭受其他损失，消费者有权要求食品公司承担相应的赔偿责任。
《食品安全法》的相关规定：
- 《食品安全法》强调食品生产经营者的诚信和自律，要求食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。若食品公司更名后仍使用曾用名，且该行为影响了食品的安全标识或消费者对食品安全的判断，食品公司可能面临法律责任。
- 特别是当食品公司使用曾用名进行虚假宣传或误导消费者时，消费者有权要求赔偿，并可以向相关部门投诉举报。
二、赔偿条件与情形
消费者因误解而遭受损失：
- 若消费者因食品公司使用曾用名而误购了不符合其需求或期望的食品，且因此遭受了经济损失（如医疗费用、误工费等），消费者可以要求食品公司赔偿。
- 赔偿范围通常包括直接经济损失和合理的间接经济损失，如因误食不合格食品导致的健康损害治疗费用等。
食品公司存在欺诈行为：
- 若食品公司更名后仍使用曾用名，且故意隐瞒更名事实或进行虚假宣传，以误导消费者购买其产品，这种行为构成欺诈。
- 在欺诈情形下，消费者不仅可以要求赔偿实际损失，还可以根据《消费者权益保护法》的规定，要求食品公司增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。
三、建议与行动
保留证据：
- 消费者在发现食品公司更名后仍使用曾用名，并因此遭受损失时，应首先保留相关证据，如购买凭证、食品包装、宣传资料等。
与食品公司协商：
- 消费者可以尝试与食品公司进行协商，要求其承认错误并赔偿损失。在协商过程中，消费者可以明确提出自己的诉求和依据，以促使食品公司积极解决问题。
寻求法律援助或投诉举报：
- 若协商无果，消费者可以向当地消费者协会或相关监管部门投诉举报，寻求法律援助或行政干预。
- 在必要时，消费者还可以向法院提起诉讼，要求食品公司承担法律责任并赔偿损失。
总结：食品公司更名后仍使用曾用名，若因此导致消费者产生误解或遭受损失，消费者在保留证据、与食品公司协商无果的情况下，可以寻求法律援助或投诉举报，并有权要求食品公司承担相应的赔偿责任。如有具体法律问题，可以直接向我咨询。