结论前置：21岁大学生帮人跨省运毒获刑无期，自称不知情无法免责，主要是因为法律上对于运输毒品罪的认定并不以行为人是否知情为唯一标准，而是综合考量行为人的行为、认知能力、客观环境等多方面因素。以下从法律角度进行详细解读：
一、法律对运输毒品罪的认定
根据《中华人民共和国刑法》第三百四十七条的规定，走私、贩卖、运输、制造毒品，无论数量多少，都应当追究刑事责任，予以刑事处罚。运输毒品罪的成立，并不要求行为人必须明知是毒品而运输，只要行为人实施了运输毒品的行为，且该行为在客观上与毒品的非法流通有关联，就可能构成运输毒品罪。
关键点分析：
行为要件：运输毒品罪的行为要件是实施了运输毒品的行为。这里的“运输”包括使用各种交通工具，如汽车、火车、飞机、轮船等，也包括徒步携带、邮寄等方式。
主观认知：虽然法律并未明确要求行为人必须明知是毒品而运输，但行为人的主观认知状态仍然是量刑时的重要考量因素。如果行为人确实不知情，且没有合理的理由怀疑所运输的物品是毒品，那么其主观恶性相对较小，量刑时可能会予以考虑。然而，在司法实践中，要证明行为人确实不知情往往非常困难，因为行为人通常会以不知情为由进行辩解。
客观环境：行为人运输毒品的客观环境也是判断其是否构成犯罪的重要因素。例如，如果行为人是在不知情的情况下，被他人利用或欺骗而运输了毒品，且其运输行为在客观上并未造成严重的社会危害，那么其刑事责任可能会相对较轻。但如果行为人是在明知或应知的情况下运输毒品，或者其运输行为在客观上造成了严重的社会危害，那么其刑事责任将会更重。
二、为何自称不知情无法免责
举证责任：在刑事诉讼中，被告人有权利进行辩护，但举证责任通常由公诉机关承担。然而，在运输毒品罪中，如果被告人声称自己不知情，那么其需要提供充分的证据来证明自己的清白。这往往是非常困难的，因为行为人很难提供确凿的证据来证明自己确实不知情。
司法实践：在司法实践中，法院在审理运输毒品罪案件时，会综合考虑行为人的行为、认知能力、客观环境等多方面因素。如果行为人无法提供充分的证据证明自己不知情，或者其行为、认知能力、客观环境等表明其应当知道所运输的物品是毒品，那么法院通常会认定其构成运输毒品罪。
量刑考量：即使行为人确实不知情，但如果其运输毒品的行为在客观上造成了严重的社会危害，或者其行为符合运输毒品罪的其他构成要件，那么法院在量刑时仍然会考虑其行为的严重性，并可能判处较重的刑罚。在您提到的案例中，大学生因跨省运输毒品被判处无期徒刑，很可能是因为其运输的毒品数量巨大，或者其行为在客观上造成了极其严重的社会危害。
三、法律建议
增强法律意识：对于年轻人来说，增强法律意识至关重要。在参与任何活动或接受他人委托时，都应当谨慎行事，避免陷入法律纠纷。
谨慎选择朋友和交往对象：年轻人应当谨慎选择自己的朋友和交往对象，避免与有不良记录或涉嫌违法犯罪的人交往，以免被利用或牵连。
及时寻求法律帮助：如果发现自己可能涉嫌违法犯罪，或者受到不法侵害，应当及时寻求法律帮助，向公安机关报案或咨询专业律师。
最后，如果您或您身边的人遇到类似的法律问题，或者有任何关于股权转让、刑事辩护等领域的疑问，都可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供专业的法律建议和帮助。