您好，关于您提出的“工伤断5根肋骨以上才可以申请伤残鉴定吗”这一问题，我可以为您详细解答。
首先，需要明确的是，工伤后断5根肋骨并不是申请伤残鉴定的固定条件。实际上，工伤职工无论肋骨骨折数量多少，只要伤情相对稳定且存在残疾、影响劳动能力的，都可以申请伤残鉴定。伤残等级的评定并非单纯依据肋骨骨折的数量，而是需要综合考虑愈合情况、功能障碍程度以及是否伴有其他并发症等多种因素。
具体来说，根据《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》标准，肋骨骨折的伤残等级评定通常遵循以下原则：
十级伤残：如果身体各部位骨折愈合后无功能障碍或仅有轻度功能障碍，例如4肋以上骨折或2肋以上缺失，通常可以评定为十级伤残。这意味着，即使肋骨骨折数量未达到5根，只要满足其他条件，也有可能被评定为十级伤残。
九级伤残：如果肋骨骨折数量更多，或者伴有畸形愈合等更严重的情况，如6根以上肋骨骨折，或者肋骨部分缺失2根以上，以及肋骨骨折4根以上并后遗2处畸形愈合等，则可能被评定为九级伤残。当然，如果5根肋骨骨折后发生了其他并发症，如气胸、血气胸等，并且这些并发症对伤者的生活造成了较大影响，或者治疗后留下了后遗症，那么伤残等级也可能会相应提高，有可能被评定为九级伤残。
八级伤残：对于更为严重的肋骨骨折情况，如12肋以上骨折，则可能被评定为八级伤残。
接下来，我为您介绍一下申请伤残鉴定的流程：
工伤认定：发生工伤的职工应及时向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请。这是申请伤残鉴定的前提条件。
劳动能力鉴定申请：在被认定为工伤后，职工需要向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出劳动能力鉴定申请。鉴定委员会将依据相关标准和伤者的具体情况进行客观、公正的评定。
伤残等级确定：鉴定委员会将根据评定结果确定伤残等级，并出具相应的鉴定结论。
最后，根据《工伤保险条例》，职工因工致残被鉴定为七级至十级伤残的，将享受相应的工伤保险待遇，包括从工伤保险基金按伤残等级支付的一次性伤残补助金，以及劳动合同期满终止或职工本人提出解除劳动合同时，由用人单位支付的一次性工伤医疗补助金和伤残就业补助金。
综上所述，工伤后断5根肋骨并不是申请伤残鉴定的固定条件。伤者应根据自己的实际情况及时申请工伤认定和劳动能力鉴定，以便根据自己的伤残等级享受相应的工伤保险待遇。希望我的解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。