结论前置：针对您工伤8级解除劳动合同两年后公司仍没钱赔偿的情况，您可以通过申请劳动仲裁确认赔偿金额、申请强制执行、申请公司破产清算以及关注公司财产变动情况等途径来维护自己的合法权益。以下是具体分析：

1. 申请劳动仲裁确认赔偿金额：

   • 尽管您已经与公司解除了劳动合同，但根据《工伤保险条例》等相关法律法规，您仍有权要求公司支付相应的工伤赔偿。
   • 您可以向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，提交相关证据（如工伤认定书、伤残等级鉴定书、劳动合同解除证明等），以确认公司应支付的赔偿金额。

2. 申请强制执行：

   • 在获得劳动仲裁裁决书或法院判决书后，如果公司仍未履行赔偿义务，您可以向法院申请强制执行。
   • 法院会依法对公司的财产进行查封、扣押、拍卖等措施，以强制公司履行赔偿义务。

3. 申请公司破产清算（如公司确实无力赔偿）：

   • 如果公司确实无力支付赔偿，且符合破产条件，您可以向法院申请公司破产清算。
   • 在破产清算过程中，公司的资产将被变现，并按照法定顺序分配给债权人，您作为工伤赔偿的债权人，有权参与分配。

4. 关注公司财产变动情况，及时采取措施：

   • 在等待赔偿的过程中，您应密切关注公司的财产变动情况，如公司是否转移资产、隐匿财产等。
   • 如果发现公司有上述行为，您应及时向法院或相关部门报告，以便及时采取措施防止公司逃避赔偿责任。

额外建议：

• 在整个过程中，建议您保留好所有相关证据和文件，如工伤认定书、伤残等级鉴定书、劳动合同、劳动仲裁裁决书或法院判决书等，以便在需要时提供证明。
• 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律指导和建议。