司机不定时工作日是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：
若不定时工作日制度经过劳动行政部门审批，且符合相关法律法规规定：
- 在这种情况下，不定时工作日制度是合法的。不定时工作制是针对因生产特点、工作特殊需要或职责范围的关系，无法按标准工作时间衡量或需要机动作业的职工所采用的一种工时制度。例如，对于长途运输司机，由于其工作性质特殊，需要长时间在外行驶，无法按照固定的上下班时间进行工作，因此，经过审批后实行不定时工作制是合理的。
- 法律依据：根据《劳动法》及相关规定，企业因生产特点不能实行标准工时制的，经劳动行政部门批准，可以实行其他工作和休息办法，包括不定时工作制。
若不定时工作日制度未经劳动行政部门审批，或虽经审批但违反相关法律法规规定：
- 在这种情况下，不定时工作日制度可能是违法的。企业未经批准擅自实行不定时工作制，或者虽然经过批准但违反了关于工作时间、休息休假、劳动报酬等方面的规定，都可能构成违法。例如，如果企业以不定时工作制为名，实际上要求司机长时间连续工作，且不支付加班费或提供必要的休息时间，这就违反了劳动法的相关规定。
- 法律后果：如果企业违法实行不定时工作制，劳动者有权向劳动行政部门投诉，劳动行政部门将依法进行调查处理，并可能对企业进行处罚。同时，劳动者也有权要求企业支付加班费、提供必要的休息时间等合法权益。
建议：
- 对于司机而言，如果所在企业实行不定时工作制，应首先了解该制度是否经过劳动行政部门的审批，并了解具体的工作时间和休息休假安排。如果发现企业存在违法行为，应及时向劳动行政部门投诉或寻求法律援助。
- 对于企业而言，如果需要实行不定时工作制，应依法向劳动行政部门提出申请，并严格按照审批的内容和要求执行。同时，应确保司机的合法权益得到保障，如支付加班费、提供必要的休息时间等。
总结：司机不定时工作日是否违法，取决于该制度是否经过劳动行政部门的审批以及是否符合相关法律法规的规定。如果对此有疑问或发现企业存在违法行为，可以直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律意见。