若家属不同意解剖法医对车祸致死尸体进行检验，需分情况处理，核心结论如下：

1. 解剖检验的法定必要性及家属拒绝的后果
   根据《道路交通事故处理程序规定》第五十二条，因调查需要，公安机关交通管理部门有权解剖尸体，但需征得死者家属同意；若家属拒绝，公安机关可依据《刑事诉讼法》第一百三十一条，经县级以上公安机关负责人批准后强制解剖，并通知家属到场。
   关键点：若案件涉及刑事责任（如肇事方涉嫌交通肇事罪），解剖是查明死因、固定证据的必要程序，家属拒绝不影响强制执行；若仅为民事赔偿纠纷，公安机关通常不会强制解剖，但可能影响死因认定，进而影响责任划分。

2. 家属拒绝解剖的替代方案及风险
   若家属因文化、宗教等原因拒绝解剖，可尝试与公安机关协商，通过尸表检验+病历审查+现场勘查等非侵入性方式推断死因，但需公安机关同意。
   风险：非侵入性方式可能无法完全排除其他死因（如疾病突发），若后续争议中对方质疑死因，家属可能因证据不足承担不利后果。

3. 家属的救济途径
   若对公安机关强制解剖决定有异议，家属可：

• 申请复核：向上一级公安机关交通管理部门提出书面复核申请；
  
• 行政诉讼：对强制解剖行为不服的，可向法院提起行政诉讼，但需在知道决定后6个月内提出；
  
• 监督投诉：向公安机关督察部门或检察院投诉执法程序违法。
  注意：复核或诉讼期间，解剖通常不会暂停，但可要求公安机关保存样本供后续检验。

建议：家属应优先与公安机关沟通，明确解剖目的（是否涉及刑事立案）及程序（是否通知家属到场、保存样本等）。若坚持拒绝，需书面说明理由并签字，同时做好通过其他方式证明死因的准备。如有疑问，可直接向我咨询具体操作流程。