关于您提出的“在职中到另外一家公司办入职是否可以查出来”的问题，这主要涉及到的是个人职业状态和背景调查的范畴。以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，在职状态本身并不是一种公开可查的信息，除非您主动告知或相关机构（如社保、公积金等）在特定情况下进行查询。然而，在实际操作中，新公司在为您办理入职手续时，往往会进行一系列背景调查，以核实您的职业经历、教育背景等信息。
背景调查的内容：
- 新公司可能会通过电话、邮件或第三方背景调查机构，联系您之前的工作单位，以核实您的在职时间、职位、工作表现等信息。
- 如果您之前的工作单位与新公司有业务往来或行业内的联系，新公司也可能通过这些渠道间接了解到您的在职状态。
社保和公积金记录：
- 社保和公积金记录是反映个人职业状态的重要依据。新公司在为您办理社保和公积金开户时，如果发现您已经在其他单位有缴纳记录，且未办理停缴或转移手续，那么新公司可能会对此产生疑问，并进一步调查您的在职状态。
个人诚信和职业道德：
- 在职场中，诚信和职业道德是非常重要的。如果您在在职期间隐瞒自己的职业状态，同时到另一家公司办理入职，这可能被视为不诚信的行为，对您的职业声誉和未来发展产生负面影响。
法律风险：
- 在某些情况下，如果您同时与两家公司签订劳动合同并领取工资，可能涉及违法双重劳动关系的问题。这不仅可能对您造成法律风险，还可能对两家公司都带来不必要的麻烦。
建议：
- 如果您确实有意向到另一家公司工作，建议您先与当前的工作单位进行沟通，了解离职流程和相关手续，确保在离职后再到新公司办理入职。
- 在求职过程中，保持诚信和透明，如实告知自己的职业经历和状态，以建立良好的职业声誉。
综上所述，虽然在职状态本身不是公开可查的信息，但新公司在办理入职手续时可能会通过多种方式了解到您的职业状态。因此，建议您在求职过程中保持诚信和透明，以避免不必要的麻烦和风险。