面对别人多次借钱却不归还的情况，这确实是一个棘手且需要谨慎处理的问题。为了有效维护你的合法权益，我建议你可以按照以下步骤来操作：
一、尝试友好协商
心平气和沟通：
- 选择一个合适的时间和地点，与对方进行面对面的交流。
- 诚恳地表达自己的资金需求，以及因对方未还款所带来的困扰。
- 避免使用过激或指责性的语言，以免激化矛盾。
明确还款计划：
- 如果对方表示暂时无法一次性还清，可以与其共同制定一个合理的还款计划。
- 明确还款的时间节点、金额，并尽量形成书面协议或记录，双方签字确认，以增加还款计划的严肃性和可执行性。
二、寻求第三方调解
找共同朋友或熟人调解：
- 邀请双方共同认识且有一定威望、善于沟通的朋友或熟人出面调解。
- 他们可能能从客观角度进行劝说，有助于促使对方认识到还款的重要性，并缓解双方之间的紧张气氛。
申请人民调解委员会调解：
- 如果协商无果，可以向当地的人民调解委员会提出申请。
- 人民调解委员会会安排专业的调解员进行调解，其调解具有一定的专业性和公信力。
- 经调解达成的协议具有法律约束力，双方应当按照约定履行。
三、保留证据并考虑法律途径
保留证据：
- 借条或欠条：确保手中有完整的书面凭证，明确双方的基本信息、借款金额、用途、利息、借款及还款日期、违约罚金等。
- 转账记录：如果借款是通过银行转账、微信、支付宝等方式进行的，务必保留好转账记录。
- 聊天记录或通话录音：在与对方沟通借款和催款的过程中，保留好相关的聊天记录或通话录音，这些也可能作为证据使用。
发送催款律师函：
- 如果对方仍然拒绝还款，可以考虑委托律师向对方发送催款律师函。
- 律师函具有法律效力，可能促使对方意识到问题的严重性，并主动联系你还款。
申请支付令：
- 在符合条件的情况下，可以向法院申请支付令。
- 法院会根据申请向对方发出支付令，要求其在规定期限内偿还借款。
- 如果对方在规定期限内既不提出书面异议又不履行支付令，你可以向法院申请强制执行。
提起诉讼：
- 如果其他方法均无效，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，提交相关证据支持你的诉讼请求。
- 法院判决后，如果对方仍不履行还款义务，你可以申请强制执行，法院有权采取多种强制措施来追回你的款项。
四、总结与建议
在处理这类问题时，保持冷静和理智至关重要。首先尝试通过友好协商和第三方调解来解决问题，这有助于维护双方的关系并避免不必要的法律纠纷。如果这些方法均无效，再考虑采取法律手段来维护自己的合法权益。在整个过程中，务必保留好相关证据，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议和支持。记住，法律是你的坚强后盾，会帮助你追回那笔应得的款项。