结论前置：签了劳动合同后，劳动者不能随意离职，必须按照法律规定的程序和条件进行。否则，可能会面临承担赔偿责任、影响劳动权益等法律后果。以下是对这一问题的详细分析：
一、合法解除劳动合同的情形
根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，劳动者在符合一定条件和程序的情况下，可以合法解除劳动合同并离职：
协商一致解除：
- 用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。双方应就解除合同的相关事宜达成一致意见，如离职日期、工作交接等。例如，劳动者与用人单位就离职事宜进行友好协商，并达成一致意见后，可以顺利离职。
提前通知解除：
- 试用期内：劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。建议采用书面形式并保留证据，以避免纠纷。比如，试用期的员工计划离职，应提前三天提交书面辞职报告。
- 转正后：劳动者需提前三十日以书面形式通知用人单位，方可解除劳动合同。这三十日是法定的通知期，期间劳动者应继续履行劳动合同义务，确保工作平稳过渡。例如，正式员工计划离职，应提前三十天提交书面辞职报告，期满后劳动关系即告解除。
用人单位存在过错时解除：
- 若用人单位存在未提供劳动保护、未及时支付劳动报酬、未依法缴纳社保费、规章制度违法损害劳动者权益、以欺诈胁迫手段订立合同等情形，劳动者可以解除劳动合同，且无需提前通知。特别地，若用人单位以暴力、威胁或非法限制人身自由等手段强迫劳动，或违章指挥、强令冒险作业危及劳动者安全，劳动者可立即解除劳动合同，无需事先告知。在这些情形下，劳动者不仅有权立即解除劳动合同，还可以要求用人单位支付经济补偿金。
二、随意离职可能承担的后果
如果劳动者未按照法律规定的程序和条件擅自离职，即“随便走人”，可能会面临以下严重后果：
承担赔偿责任：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第九十条，劳动者违反法律规定解除劳动合同，或违反保密义务、竞业限制，给用人单位造成损失的，应承担赔偿责任。赔偿范围可能包括直接经济损失、招聘费用、培训费用等。例如，劳动者擅自离职导致用人单位项目延误，用人单位因此遭受经济损失，劳动者需承担相应赔偿责任。
影响劳动权益：
- 随意离职可能导致用人单位拒绝出具解除劳动合同的证明，进而影响劳动者后续的就业、社保转移等。此外，不良行为可能被记录在行业内，损害劳动者的职业声誉和未来发展。比如，劳动者因擅自离职被原用人单位给出负面评价，影响其在行业内的声誉和未来职业发展。
社保和档案转移受阻：
- 未办理正常离职手续可能导致社保关系无法顺利转移，个人档案处理也可能出现问题，影响社会保障权益。例如，劳动者擅自离职后，原用人单位拒绝配合办理社保转移手续，导致劳动者社保权益受损。
三、建议与提醒
为避免不必要的麻烦和法律风险，劳动者在离职前应与公司进行充分沟通，按照规定提前通知并办理离职手续。同时，用人单位也应遵守法律法规，为劳动者提供合法的离职渠道和必要的协助。在面临特殊情况时，如用人单位存在过错导致劳动者被迫离职，劳动者应依法维护自身权益，要求用人单位结清工资、支付经济补偿金等。
总结来说，劳动者在签订劳动合同后，不能随意离职，而应按照法律规定的程序和条件进行。只有合法解除劳动合同，才能确保双方的权益得到保障。如果您在离职过程中遇到任何法律问题或困惑，欢迎直接向我咨询，我将为您提供专业的法律建议和帮助。