未开具扣押物品证明，确实可能构成程序违法，但具体是否违法需结合实际情况判断。以下从多个角度进行分析：
一、法律规定层面
根据《中华人民共和国刑事诉讼法》及相关司法解释的规定，在刑事诉讼中，侦查机关对与案件有关的财物进行扣押时，应当制作扣押清单，并由侦查人员、见证人和持有人签名或者盖章。这一规定旨在保障被扣押物品所有人的合法权益，确保扣押程序的合法性和透明性。若未开具扣押物品证明（如扣押清单），则可能违反了法定程序。
二、程序违法性的判断
是否影响当事人权益：程序违法的判断不仅要看是否违反了法律规定，还要看这种违法是否对当事人的合法权益产生了实际影响。如果未开具扣押物品证明导致当事人无法证明其物品被扣押，或者无法对扣押行为提出异议，那么这种程序违法就可能对当事人的权益产生实质性影响。
是否可补正：在某些情况下，即使程序上存在瑕疵，但如果能够通过补正的方式消除这种瑕疵，那么可能不构成严重的程序违法。例如，如果事后能够补开扣押物品证明，并确保该证明的真实性和合法性，那么可能不会对案件的公正处理产生实质性影响。然而，这并不意味着可以忽视程序规定，因为程序的正当性是保障实体公正的重要前提。
三、法律后果与救济途径
法律后果：如果未开具扣押物品证明构成程序违法，且该违法对当事人的合法权益产生了实质性影响，那么相关扣押行为可能被视为无效。在极端情况下，如果这种程序违法导致了严重的后果，如冤假错案，那么相关责任人员还可能面临法律责任。
救济途径：对于当事人而言，如果认为扣押行为存在程序违法，可以通过多种途径进行救济。例如，可以向侦查机关提出异议，要求补开扣押物品证明；也可以向检察机关申请法律监督，要求检察机关对扣押行为进行审查；在诉讼过程中，还可以向法院提出排除非法证据的申请，要求法院不将违法扣押的物品作为证据使用。
四、实际操作建议
对于侦查机关：在执行扣押任务时，应严格遵守法律规定，确保开具扣押物品证明，并妥善保管相关证据材料。这不仅是履行法定职责的要求，也是保障当事人合法权益、维护司法公正的重要体现。
对于当事人：如果发现自己的物品被扣押但未收到扣押物品证明，应及时向侦查机关提出异议，并要求补开证明。如果侦查机关拒绝补开或无法补开，可以考虑通过法律途径进行救济。
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